フランス発ライフスタイルブランドBLVCK PARIS(ブラックパリ)の「漆黒のケーキ」最新作が渋谷スクランブルスクエアに登場 黒を基調とした大人の美意識を刺激するラインナップ
2017年にパリで創業したBLVCK PARIS(ブラックパリ)は、世界に9店舗を有する高級ライフスタイルブランド。日本限定販売の元帝国ホテルパティシエが手がける「漆黒のケーキ」。その「漆黒のケーキ」の最新作を、12月14日から22日まで、渋谷スクランブルスクエアにて販売する。今回ずらりと勢揃いする「漆黒のケーキ」最新作は、黒ワインや黒イチジクなど素材にこだわったものばかり。”黒”を基調とした大人の美意識を刺激するラインナップとなっている。渋谷スクランブルスクエア初登場となる「漆黒のケーキ」は、流行の発信地・渋谷にふさわしく、目を引く新作が多数登場。「フルーツチーズケーキ(￥4,860)」は、黒のドリップと散りばめられた果物が華やかな一品となっており、ベースとなるのはフロマージュブランを使ったさっぱりとしたレアチーズケーキで、軽やかな口当たりが魅力。ほかにも「黒桃のモンブラン(￥1,404) 」 、「黒苺のタルト(￥1,188) 」などが新たに登場する。
クリスマスといえば、プレゼント。ちょっと怒った顔が人気のBLVCK TEDDYが、もこもこのサンタ帽をかぶり、プレゼントを持ってやってくる。数量限定・期間限定の「クリスマスケーキセット(￥4,536)」は、人気が予想されるので早めの予約がおすすめ。フランス産の黒ワインを使った「洋梨のグラス(￥1,728)」は、大人のためのグラスデザート。シナモンやバニラなどのスパイスで煮込んだ洋梨をベースに、洋梨の旨味が凝縮されたジュレや、バニラビーンズが香る自家製カスタードクリーム、酸味のあるラズベリークリームのハーモニーが印象的な一品となっている。例えて言うなら、このグラス一つで贅沢なコースデザートを味わうような、多彩な美味しさを楽むことができる。もう一つの「イチジクグラス」は希少な黒イチジクを使い、アールグレイのジュレやムース、ゴルゴンゾーラを使った濃厚なクリームにミックスエピスを使ったキャラメルクリームを合わせた、全く新しい美味しさのデザート。「魅せる宝石」をイメージした見た目と、今までに味わったことのない絶妙なバランスのグラスデザートが完成した。上質を知る大人が集うパーティに、ポットラックするのもおすすめ。
元帝国ホテルパティシエ長谷川健太氏は、「最近黒いスイーツやドリンク、アイスを見かける機会が増えました。「漆黒のケーキ」は全国各地でPOP UP SHOPを開催し、大変ご好評いただいております。BLVCK PARISが掲げる「オールブラック」の世界観を表現するために、アーティスティックな見た目と美味しさにこだわりました。可愛いだけでは物足りない新感覚のスイーツを、多くの人にお楽しみいただきたい、お客様に驚きや、感動を味わってもらいたい、そんな思いでお作りしています。ぜひご賞味ください。」と話している。「漆黒のケーキ」最新作で、ワンランク上の大人のクリスマスを演出してみてはいかが。
元帝国ホテルパティシエ長谷川健太氏
■BLVCK PARIS「漆黒のケーキ」
渋谷スクランブルスクエア・イベント：2023年12月14日(木)～22日(金)開催 / 10：00～21：00 / 渋谷スクランブルスクエア東急フードショーエッジSpace1(東京都渋谷区渋谷二丁目24番12 渋谷駅直結)