【レポート】鉄道と旅する情熱 2月5日発売スペイサイド・シングルモルトウイスキー「ロングモーン 18年」「ロングモーン 22年」の芳醇な香りと味わいのペアリング、その歴史を堪能
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社が展開する”シークレットスペイサイド”コレクションのライナップの一つであったスペイサイド・シングルモルトウイスキー『LONGMORN(ロングモーン)』から、新たな味わいとパッケージに生まれ変わった「ロングモーン 18年」と「ロングモーン 22年」が2024年2月5日(月)から数量限定で発売される。
今回開催された試飲会では、ほのかに甘くフルーティーでクリーミーな余韻を残す、スペイサイドスタイルを忠実に再現したシングルモルト「ロングモーン 18年」と、マダガスカル産バニラなどの香りが、洗練されたスペイサイドのクラシックスタイルにより一層豊かで深い味わいをもたらす「ロングモーン 22年」の味わいをテイスティングしながら、 東京ステーションホテル総料理長が監修したフードとのペアリングを堪能した。
ロングモーン蒸溜所の中心には、創業者の冒険心と旅行への情熱が息づいている。自身の製造したウイスキーをできる限り遠くへ届けるため、蒸留所内に鉄道を建設した創設者ジョン・ダフ。”最高のウイスキーはまだ作られていない”という信念のもと、蒸留所は130年もの間止まることなく稼働し続け、スコットランドで最も洗練されたシングルモルトウイスキー造りの旅を続けている。
スペイサイドスタイルを究極まで表現するため、厳選されたアメリカンオーク樽とホグスヘッド樽を使用。18年以上熟成され、年に一度のみボトリング(シングルバッチ)、毎年新しいバッチが発売される(アニュアル・リリース)など、コレクション価値の高いウイスキーとなっている『ロングモーン』。そのエレガントさは、ラグジュアリーな鉄道旅行を連想させる新たなロゴ＆パッケージデザインにも注目したい。鉄道をモチーフとしたブランドロゴ、蒸留所の創業当時20世紀初頭のアールデコ様式にインスパイアされたパッケージデザインには、創設130周年を迎えた『ロングモーン』の品格と歴史も感じさせる。
晩餐会スタイルが演出された今回の会場。ロングモーンの歴史をたどる鉄道の旅へ。
濃厚なソフトキャラメル、新鮮なマンゴーとアプリコット、ラズベリークリーム、蜂蜜とミルクチョコレートが絶妙なバランスを奏でる「ロングモーン 18年」、バニラボンボン、ビクトリア・スポンジケーキ、ハチミツの花の香りに、果樹園のフルーツとフィレンツェ風ビスケットが幾重にも重なる「ロングモーン 22年」。香りから味わい、舌に残る感覚まで「ロングモーン 18年」と「ロングモーン 22年」、その違いはテイスティングですぐに感じることができる。
ペルノ・リカール・ジャパン スコッチウイスキーアンバサダーのサイモン・ダーヴェニーザ氏による、商品の特徴や、比較テイスティングしながらのブランドストーリー解説。「ロングモーン 18年」「ロングモーン 22年」に最高にマッチするフードペアリングとの魅力も語られた。
「ロングモーン 18年」と「ロングモーン 22年」のために東京ステーションホテル総料理長が監修したペアリングフード。鉄道の旅と言えば”わっぱの弁当箱”を、という演出もまた素敵な旅へと誘ってくれる。ロングモーンの魅力をさらに引き立てるメニューには会場から驚きの声も。
For ロングモーン 18年：林檎のカラメリゼ入りフィナンシェ 土佐鴨のスモーク ラズベリーマスタードのアクセント(右手前)、鹿児島六白豚 ココナッツとトロピカルフルーツ風味焼き(左手前)
For ロングモーン 22年：北海赤海老マダガスカル産バニラとレモン風味のマリネ 手毬寿司仕立て(左奥)、フォアグラとヘーゼルナッツのプラリネ風味 ムースリーヌ いちじくのコンフィチュール バニラとオレンジの香り(右奥)
これまで100箇所以上のスコッチウイスキーの蒸留所を訪れてきたという、写真家の加藤 秀(かとう しゅう)氏によるトークショーでは、ロングモーンの信念である旅をテーマに、スコットランドでの思い出の写真や、鉄道と切り離すことのできないロングモーンウイスキーの魅力が語られた。
スペイサイド・シングルモルトウイスキー『ロングモーン』が独立ブランドとして新発売する「ロングモーン 18年」と「ロングモーン 22年」、その芳醇な香りと味わいを堪能する旅へ。
■ロングモーン 18年
2024年2月5日(月)から発売 ※数量限定につき、なくなり次第販売終了
700ml / 参考小売価格：¥37,125(税込)
■ ロングモーン 22年
2024年2月5日(月)から発売 ※数量限定につき、なくなり次第販売終了
700ml / 参考小売価格：¥59,400(税込)
お問合せ：ロングモーン / ペルノ・リカール・ジャパン株式会社 [TEL] 03-5802-2756
https://www.pernod-ricard-japan.com/brands/domestic/whisky/longmorn/