東京ステーションホテルより英国のヴィクトリアンカルチャーを愉しむ「優雅な大人の時間を トワイライトハイティー」が登場 冬の食材を取り入れた新しいラインナップでお届け
東京ステーションホテルは、12月26日から2月29日までの期間、「優雅な大人の時間を トワイライトハイティー」を、ロビーラウンジにて1日10名限定で提供する。こちらのトワイライトハイティーは、シーズナルにメニューを変え、どの季節に足を運んでも、親しみのなかにワクワクする新しさと発見がある、心躍るラインナップ。12月からはセイボリー4種、スイーツ5種にメインディッシュが続く、冬の食材を取り入れたボリューム満点のメニューとなっている。まずはウェルカムドリンクとして、ノンアルコールティーソーダ マルゼルブ スパークリング、または特別な日にはアップグレードして、シャンパーニュに変更も可能。セイボリーは人気のスモークサーモンやオードブルの定番、パテ・ド・カンパーニュなどお酒にも合う料理を取り揃えている。そして今回のスイーツはイタリアンづくし。サバランは、みかん味のジューシーな一品。サクサクと軽い食感が楽しいカンノーロはリコッタチーズがさっぱりしたテイストの、何個でも食べたいほどの美味しさとなっている。メインの津軽どりもも肉は炙り焼きで焼き色をつけ、ハーブの風味で仕上げている。飲み物は食事にあわせてセレンディピティー、ロンネフェルト、ベッジュマン&バートンの紅茶やコーヒーなど全14種類から好きなだけ堪能することができる。夕方から夜にかけての食事を兼ねたお茶会として、英国でヴィクトリアン時代から親しまれるハイティーは、ディナーとしてもお薦め。洗練されたヨーロピアンクラシックのエレガントな空間で、「優雅な大人の時間を トワイライトハイティー」を堪能してみては。また、12月22日から25日まで、ティースタンドをホワイトツリーに見立てたクリスマス限定のスペシャルメニュー「ロビーラウンジ クリスマスハイティー」が用意されている。チョコレートムースや苺のティラミスなど4種のスイーツと、トリュフが香るキッシュや鮑、海老、帆立貝のココットグラタンなど高級食材をつかったセイボリーにくわえ、メインには黒毛和牛サーロインのローストビーフがフェスティブシーズンの特別な夜を約束する。
■東京ステーションホテル「優雅な大人の時間を トワイライトハイティー」
2023年12月26日(火)～2024年2月29日(木)東京ステーションホテル 1F ロビーラウンジにて提供 / 月～木・日曜日 17：00のみ 金・土曜日 17：00～18：00 ※2時間制(ドリンク30分前 L.O.) / 1日10名限定 ※前日12：00までの要予約 / 月～木・日曜日 ￥7,400 金・土曜日 ￥7,900 ※グラスシャンパーニュ +￥2,500 ※特別価格日：1月9日(火)・15日(月)・16日(火)、2月5日(月)・6日(火)・13日(火) ￥6,900(全て消費税・サービス料込) ※食材の仕入れ状況により一部メニューや提供期間が変更となる場合があります。 / 予約・お問い合わせ：公式サイト / 公式予約サイト / TEL 03-5220-1260(直通10：00～18：00)
ロビーラウンジ クリスマスハイティー：12月22日(金)～25日(月)提供 / ￥10,800～ / 詳細・予約はコチラから