星野リゾート リゾナーレ熱海が茶畑をモチーフにしたツリーハウス内で新茶パフェと新茶のペアリングを楽しむ「新茶香るティータイム」を1日3組限定で初開催
星野リゾート リゾナーレ熱海は、4月15日～5月31日の期間、茶畑をモチーフにした空間で新茶パフェと新茶のペアリングを楽しむ「新茶香るティータイム」を初開催。ホテル敷地内にある「森の空中基地 くすくす」のツリーハウスにて、見た目も春らしいオリジナル新茶パフェと氷出しで抽出した新茶のペアリングを楽しむことができる。ツリーハウス内は、茶畑をモチーフにしたデザインで、過ごしているだけでも新茶を感じられる空間。1日3組限定で行う本イベントは、新茶パフェと新茶のペアリングを通して、この時期にしか味わうことができない新茶を贅沢に堪能することができる。
見た目も春らしいオリジナル新茶パフェは、爽やかな香りがあり、甘味や程よい渋みが特徴の新茶をふんだんに使用した新茶尽くしのパフェ。さらに、静岡にちなんだ柑橘のほのかな酸味と新茶の甘味と旨味が合わさり、風味豊かで爽やかな味わいが口の中に広がる。茶葉の形をした新茶クッキーやメレンゲなどのトッピングを選び、パフェの最上部を思い思いに飾りつけ、オリジナル新茶パフェを作ることができる。見た目も春らしく、思わず写真を撮りたくなるパフェとなっている。
新茶パフェをより美味しく味わうために、氷出しした新茶を提供する。氷の溶ける速度でじっくりと抽出するため、新茶本来の旨味をより感じることができる。新茶は、静岡県島田市にある「お茶のさすき園」のまろやかな甘味と旨味が特徴の「春恋」が用意されている。旨味が増した新茶と、風味豊かで爽やかな味わいの新茶パフェとのペアリングで、より一層、新茶の香りや味わいを贅沢に堪能することができる。
ツリーハウス内は、茶葉をモチーフにしたテーブルや茶葉に付く朝露を表現したオーナメントなど、茶畑をモチーフにしたプライベート空間。オーナメントには、本物の茶葉が入っており、爽やかな茶葉の香りを楽しむことができ、ツリーハウスの外には、木漏れ日を感じながらゆっくりできるよう、ハンモックが用意されている。オリジナル新茶パフェや氷出しの新茶はもちろん、過ごしている空間を通して、新茶を存分に楽しむことができる。
星野リゾート リゾナーレ熱海の「新茶香るティータイム」で、栄養分が多く爽やかな香りのある新茶を贅沢に堪能してみては。
■星野リゾート リゾナーレ熱海「新茶香るティータイム」
2024年4月15日(月)～5月31日(金)開催 / 14:00、15:00、16:00 ※各回45分 / ￥4,500 ※パフェ1つ追加につき￥1,500(共に税込) / 1日3組 ※1組6名まで / 対象：宿泊者 / 予約：公式サイトにて前日17:00まで受付
星野リゾート リゾナーレ熱海：静岡県熱海市水口町2-13-1 / TEL 050-3134-8093(リゾナーレ予約センター) / 81室(部屋タイプ：11タイプ) / 1泊 ￥24,000～(2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付)