伊豆マリオットホテル修善寺が三島甘藷と静岡茶を使用した妖艶な夜パフェ「逢魔時(おうまがとき)ハロウィンパフェ」を発売 大人のハロウィンの世界観を表現
伊豆マリオットホテル修善寺は、三島甘藷(みしまかんしょ)と静岡茶を使った妖艶な夜パフェ「逢魔時(おうまがとき)ハロウィンパフェ」を、9月1日から10月31日まで、ホテル2階のレストラン「Grill & Dining G」にて発売。日が暮れて闇夜が訪れる時間帯”逢魔時”に提供する「逢魔時ハロウィンパフェ」は、この季節にしか味わえない、この地ならではの食材を使って「秋の夜長を妖艶に楽しむ大人のハロウィン」の世界観を表現している。静岡県産のサツマイモ「三島甘藷」に炭のパウダーを練り込んだ濃厚なクリームや、渋みが少なくまろやかな味わいが特徴の静岡県産「ぐり茶」を使用したもちもち食感のわらび餅。そしてカリカリの芋けんぴなどを重ね合わせ、仕上げに妖美なピンクのフランボワーズパウダーを振りかけている。トップにあしらった異なる3種の調理法で仕上げた静岡県産のサツマイモは、そのままはもちろん、ムースなどをディップして食べてもよし、食べ方や組合せによって変化する味わいや食感を食べ比べることができ、まるで蜘蛛の巣のような魔女の三角帽子型のチュールでハロウィン気分を楽しむことができる。魑魅魍魎(ちみもうりょう)に出会う、禍々しい時”逢魔時”。そんな夜に食べてもらいたい、妖艶なハロウィンパフェとなっている。伊豆マリオットホテル修善寺の大きな窓から夜空を望むシックな雰囲気のレストランで、地産地消にこだわった大人のハロウィンパフェ「逢魔時ハロウィンパフェ」を楽しんでみては。
■伊豆マリオットホテル修善寺「逢魔時ハロウィンパフェ」
2023年9月1日(金)～10月31日(火)レストラン「Grill＆Dining G」にて発売 / 17：30～21：00(L.O.) / ￥2,800(サービス料・消費税込み) ※メニュー内容は、変更になる場合があります。
予約・お問い合わせ：伊豆マリオットホテル修善寺 / TEL 0558-72-1311