フェアモント東京からミステリアスなハロウィンの世界へ誘う「フレンチ」秋の味覚を楽しむ「和」のアフタヌーンティーが登場
フェアモント東京は35階ロビーラウンジ「Vue Mer(ビュメール)」にて、秋を彩るフレンチと和、2種類のアフタヌーンティーを2026年9月14日(月)より提供を開始した。
フレンチアフタヌーンティーでは、深紅とブラックで彩る、ハロウィン限定の「ルージュ&ノワール ハロウィンアフタヌーンティー」が登場。秋の果実や食材を、深紅とブラックを基調としたシックな装いに仕立て、ハロウィンの世界観が表現されている。スイーツには「ブラックフォレストアーチケーキ」や「巨峰ダイヤモンドフォンダン」、ラズベリー風味のフィナンシェに黒胡麻のガナッシュでバラの花を繊細に表現した「ラ ローズノワール」など、旬の果実を取り入れた見た目にも美しいラインナップ。セイボリーには、「黄色パプリカムース＆帆立のタルタル」や「豚&鶏のテリーヌ」、「栗のロワイヤルタルト」など、実りの季節を堪能するメニューが揃う。
和のアフタヌーンティーでは、紅葉が鮮やかに色づく秋の情景を映した「紅葉の和アフタヌーンティー」が登場。柿や栗、さつま芋、秋鮭などの旬の食材が和の感性で丁寧に仕立げられている。セイボリーを主役に、旬の食材が持つ豊かな旨みや香りを、日本料理ならではの感性で丁寧に表現。「秋鮭の押し寿司」や「さつま芋＆国産牛のコロッケ」など、秋の恵みを感じる繊細な味わいが並ぶ。和菓子には、紅葉をかたどった練り切りや、「キンモクセイの琥珀糖」、「巨峰の大福」など、和の趣とともに秋の余韻を感じる甘味、オリジナルどら焼きは、「あんこ」「巨峰」「渋皮栗の甘露煮」の3種から、好みの1種を選ぶことができる。
フレンチと和、2種類のアフタヌーンティーで共通して楽めるトロリーサービスでは、バーガンディーカラーが印象的なレッドベルベットケーキにチーズクリームを合わせた「バーガンディーレッドベルベット」、アーモンドタルトにフレッシュな巨峰とカシスクリーム、アイボリーチョコレートのガナッシュモンテクリームをあしらった「アイボリー＆カシスクリームと巨峰のタルト」など、目にも華やかなスイーツが用意されている。
またアフタヌーンティーと同期間、“秋”をテーマに、夕暮れから夜景へと移ろう時間を楽しむ「秋のハイティー」や、秋の恵みをふんだんに取り入れた「ほうじ茶と巨峰のパフェ」、自宅でも秋の味覚を堪能できる「季節限定ケーキ」も提供。 深まる秋の気配に包まれながら、実り豊かな味わいが織りなすフェアモント東京らしい“秋”のティータイムを堪能してみては。
フレンチアフタヌーンティー「ルージュ&ノワール ハロウィンアフタヌーンティー」
和のアフタヌーンティー「紅葉の和アフタヌーンティー」
秋のハイティー “It’s 5 O’clock Somewhere”
ほうじ茶と巨峰のパフェ
季節限定ケーキ
◼️フェアモント東京「ルージュ&ノワール ハロウィンアフタヌーンティー」「紅葉の和アフタヌーンティー」
2026年9月14日(月)～10月31日(土) 35階ロビーラウンジ「Vue Mer」
11:00～17:30 ＊アフタヌーンティー利用は2時間半まで
料金：平日 ¥9,700 / 土曜日・日曜日・祝日 ¥11,000(全て税、サービス料込)
セリーン Jr.付きプラン：平日 ¥10,700 / 土曜日・日曜日・祝日 ¥12,000(全て税、サービス料込)
「秋のハイティー “It’s 5 O’clock Somewhere”」
日曜日～木曜日 17:00～21:00 / 金曜日～土曜日 17:00～22:00 ＊事前予約制
料金：ノンアルコールフリーフロー付き ¥8,500 / フリーフロー付き：¥10,500 / シャンパンフリーフロー付き：¥18,000(全て税、サービス料込)
「ほうじ茶と巨峰のパフェ」
日曜日～木曜日 11:00～21:00 / 金曜日～土曜日 11:00～22:00
料金：¥4,500(税、サービス料込)
「季節限定ケーキ」
日曜日～木曜日 11:00～21:00 / 金曜日～土曜日 11:00～22:00
料金：「栗のパブロバ」¥1,300、「モダンキャラメル無花果タルト」¥1,600、「ローストアップルきな粉タルト」¥1,450、「洋梨キャラメリゼ＆ミルクチョコレートムースケーキ」¥1,650、「ほうじ茶と洋梨のショートケーキ」¥1,200(全て税込)
＊季節のケーキとお飲み物をお楽しみいただけるケーキセット(¥4,000 / 税、サービス料込)としても利用可能。
予約：アフタヌーンティー、ハイティー、パフェ
TEL 03-4321-1111(ホテル代表) ＊予約は前日の17:00まで
オンライン ロビーラウンジ「Vue Mer(ビュメール）」予約専用ページ