ROKU KYOTOが「アバディア・レトゥエルタ」とコラボレーションした一夜限りのスペシャルイベント「TENJIN×アバディア・レトゥエルタ メーカーズディナー」を5月31日に開催
ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts(ロク キョウト エルエックスアール ホテルズアンドリゾーツ)は、スーパースパニッシュと呼ばれる最高級スペインワインの造り手として名高い「アバディア・レトゥエルタ」とコラボレーションし、ここでしか味わえない希少な現地ワインと革新的なフランス料理とのペアリングを堪能する一夜限りのスペシャルイベント「TENJIN×アバディア・レトゥエルタ メーカーズディナー」を、レストラン「TENJIN」にて、5月31日に開催。
12世紀の修道院を改築した豪華5つ星ホテルを敷地に構えるスペインのワイナリー「アバディア・レトゥエルタ」の生産者アルバロ・デル・サント氏を招いて開催する本イベントでは、スペインワインの最高峰である称号「ビノ・デ・パゴ」が与えられたフラッグシップワイン「セレクシオン・エスペシアル」や、生産量が非常に少なく希少な「ル・ドメーヌ」といった貴重な白ワインに加え、日本では本イベントでしか飲むことができない国内未発売の現地レアワインが用意され、これら個性豊かなワインに合わせて、ROKU KYOTOの総料理長・谷口彰がシェフズテーブルにて創作料理を披露する。ワイン評論家のロバート・パーカー氏を「今世紀最大の発見のひとつ」と言わしめたスーパースパニッシュワインの生産者から直接話を伺えるまたとない機会、太陽の恵みをたっぷりと受けた情熱的なスペインワインと地元京都の食材を贅沢に取り入れたイノベーティブフレンチとの画期的なマリアージュを堪能することができる。
ROKU KYOTOの「TENJIN×アバディア・レトゥエルタ メーカーズディナー」で、一夜限りのスペシャルディナーを楽しんでみては。
■ROKU KYOTO「TENJIN×アバディア・レトゥエルタ メーカーズディナー」
2024年5月31日(金) レストラン「TENJIN」にて、18:15～一斉スタート / ￥42,000(サービス料 15％、消費税 10％込) ※予約は先着順 ※写真は全てイメージ。
予約：TEL 075-320-0176(受付時間 平日 10:00～17:00) / URL：https://www.rokukyoto.com/restaurants/tenjin