WORLD BREAKFAST ALLDAYの2・3月は「ポーランド」の朝ごはんを特集 恵比寿の系列店”世界のパン『パダリア』”にてポーランドの定番パンを発売
WORLD BREAKFAST ALLDAY(ワールド・ブレックファスト・オールデイ)は、2月1日から3月31日までの期間、「ポーランドの朝ごはん」を提供。また、恵比寿にある系列店「世界のパン『パダリア』」でも、2月1日よりポーランドの定番のパン「オブヴァジャネック」「ポンチキ」「ドロジジュフカ」を発売している。中央ヨーロッパに位置するポーランドは”Heart of Europe”といわれ、地理的にも文化的にも東西ヨーロッパの懸け橋となっている国。ポーランドの料理はドイツやハンガリー、ウクライナやチェコなどといった周辺諸国の料理からの影響を受け、バラエティのある食文化が形成された。2月と3月のワールド・ブレックファスト・オールデイはそんなポーランドを、朝ごはんを通して旅をする。
りんごの生産がヨーロッパで一番のポーランドでは、朝ごはんにりんごが入った「ラツーシュキ」というパンケーキがよく食べられている。WORLD BREAKFAST ALLDAY が用意するポーランドの朝ごはんは、「ラツーシュキ」に、すり下ろしたじゃがいもをフライパンで 焼いたパンケーキ「プラツキ」、ラディッシュとネギの入ったさっぱりとしたサラダのような白チーズ「トファルク」、ソーセージ「キェウバサ」、トマトなどが入ったスクランブルエッグといったポーランドの朝の定番メニューを合わせたワンプレートが登場。そのほか、代表的なスープ「ジュレック」や餃子に似た伝統料理「ピエロギ」、現地で一般的な穀物コーヒーや「ヘルバータ(紅茶)」、りんごのケーキ「シャルロトカ」など、ポーランドならではのサイドメニュー、デザート、ドリンクが用意されている。WORLD BREAKFAST ALLDAYの「ポーランドの朝ごはん」で、バラエティ豊かな食文化を感じてみては。
■WORLD BREAKFAST ALLDAY「ポーランドの朝ごはん」
2024年2月1日(木)〜3月31日(日)提供 / ￥1,880(税込)
世界のパン『パダリア』：2月1日(木)より「オブヴァジャネック」「ポンチキ」「ドロジジュフカ」発売