フォーシーズンズホテル京都が紅葉に彩られた情緒あふれる秋の京都を表現した「京の秋 アフタヌーンティー」を9月1日より提供をスタート 和洋の枠にとらわれないオリジナリティあふれるラインナップ
フォーシーズンズホテル京都は、京都の秋の景色を表現した「京の秋 アフタヌーンティー」を、9月1日から11月30日まで提供開始。苔や石畳、紅葉で色づいた山並みなどを、季節のフルーツや京都ならではの食材を使って表現した、和洋の枠にとらわれないオリジナリティあふれるラインナップ。秋色に染まる、800年の歴史ある日本庭園「積翠園」を窓の外に眺めつつ、開放感あふれるリゾート空間にて、フォーシーズンズホテル京都ならではのティータイムを楽しむことができる。この秋のアフタヌーンティーのテーマは「京都の秋」。情緒あふれる秋の京都の風景を、スイーツやセイボリー、ドリンクで表現されている。スイーツ5種では、紅葉に彩られた日本庭園「積翠園」とリンクさせたラズベリージャム入り抹茶ムース「積翠園借景苔玉」や、京都の日本酒を使用した「秋果実と日本酒のジュレ」、スモーキーな京番茶と濃厚なチョコレート、ラム酒香るマロンクリームが相性抜群な「京番茶ショコラモンブラン」など、京都らしい上質な味わいが感じられるラインナップとなっており、随所に友禅和紙を使用し、京都の伝統を目でも楽しんでもらえるように仕上げている。そして、レストラン「ブラッスリー」料理長の古賀隆稚による4種のセイボリーでは、ほうじ茶の香りとともに紅葉を表現した「宇治 丸久小山園のほうじ茶ときのこのサブレ」、白味噌でコクを上品にプラスした「山利の白味噌と豆乳のポタージュ」など、オリジナリティあふれるメニューが続々登場。ドリンクでは、ドイツの名門ロンネフェルト社のプレミアムティーセレクション27種類に加え、オリジナルコーヒー、ヴァローナ社のホットチョコレートなど、合計30種以上のバラエティに富んだドリンクが用意されている。ウェルカムドリンクでは、京都の抹茶で作った「京抹茶ラテ」を提供する。またLINEお友達限定モクテルに、ロンネフェルト社のアールグレイティーにカシスとノンアルコールワインを合わせて美しい紅葉色を表現した「ティーカーディナル」を用意している。秋色に染まる日本庭園「積翠園」の風景を眺めつつ楽しみたい、フォーシーズンズホテル京都の「京の秋 アフタヌーンティー」で、大人の秋のティータイムを堪能してみては。
■フォーシーズンズホテル京都「京の秋 アフタヌーンティー」
2023年9月1日(金)～11月30日(木)フォーシーズンズホテル京都 3階「ザ・ラウンジ＆バー」にて提供 / 12：00～14：30(L.O. 14：00)、15：00～17：30(L.O. 17：00) ※2部制、要予約 / 1名様 平日 ￥7,000 土日祝 ￥7,800 ※共にサービス料15％、消費税10％を含めた価格