キンプトン新宿東京がサーティワンコラボレーション第2弾「カラフル FUN・サマーアフタヌーンティーwith サーティワンアイスクリーム」を発売 さらに進化して夏の装いで登場

キンプトン新宿東京は、サーティワン アイスクリームとのコラボレーション第2弾「カラフル FUN・サマーアフタヌーンティーwith サーティワンアイスクリーム」を、7月1日から8月31日までの期間限定で発売。「食材とスイーツの組み合わせが新しい！」「アイスクリームとスイーツのペアリングで味の変化が楽しい！」と大好評のアフタヌーンティーが、さらにパワーアップし夏にぴったりの装いで登場。「カラフル FUN・サマーアフタヌーンティーwith サーティワンアイスクリーム」は、フレーバー×食材×スイーツを掛け合わせたアフタヌーンティー。今回は、夏限定の「レモンシャーベット」には味噌、さっぱりとした「オレンジソルベ」をイメージしたスイーツには大胆に鴨の燻製の香りをプラスするなど、前回よりもよりユニークで、洗練されたラインナップとなっている。

「レモン&西京味噌のティラミス」のレモン＆マスカルポーネティラミスの中心には、ほどよい塩味の西京味噌クリーム。味噌クランチでサクサクの食感も楽しむことができ、美しいマーブル模様で夏らしいスイーツとなっている。鴨の燻製の香りづけをしたクラフティの上に、オレンジ＆アニスのムースをのせた「オレンジ&燻製ダックのクラフティ」は、爽やかな酸味と鴨の風味が絶妙にマッチした、ワインにも合う一品。「ミント＆アボカドムース」は、ホワイトチョコレート＆ミントのムースの中に、刻みアーモンドを入れたフレッシュなアボカドのジャムがたっぷり。抹茶のビスキュイ、わさびのガナッシュ、グァバのバタークリームを重ねたオペラケーキ「わさび&グァバの抹茶オペラ」は、抹茶とトロピカルな香りが意外にもマッチしたクセになる味わい。「ポルチーニ＆珈琲シュークリーム」は、ポルチーニ茸のカスタードクリームをたっぷり入れたチョコレートシュークリームの上に、コーヒームースをON。コーヒーとポルチーニの豊かな香りが相性抜群となっている。「りんご飴フィズ」は、りんごジュース・洋梨シロップ・ジンジャーエールを混ぜたドリンクの上に、冷やし飴シロップとノンアルコールビールのムースフォームを乗せ、縁日で楽しめるりんご飴をイメージしたドリンクとなっている。また、アイスクリームペアリングには「ポッピングシャワー」「ベリーベリーストロベリー」に加え、夏季限定フレーバー「杏仁豆腐」が登場する。

第2弾となる「カラフル FUN・サマーアフタヌーンティーwith サーティワンアイスクリーム」で、夏のアフタヌーンティータイムを楽しんでみては。

レモン&西京味噌のティラミス

オレンジ&燻製ダックのクラフティ

ミント＆アボカドムース

わさび&グァバの抹茶オペラ

ポルチーニ＆珈琲シュークリーム

りんご飴フィズ(単品) ￥1,000 ※プラン外

■キンプトン新宿東京 × サーティワンアイスクリーム「カラフルFUN・サマーアフタヌーンティーwith サーティワンアイスクリーム」

2024年7月1日(月)～8月31日(土)ディストリクトブラッスリー・バー・ラウンジにて提供 / キンプトン新宿東京2階 TEL 03-6258-1414 / アフタヌーンティー 11:30～17:00(最終入場15:00) ※2時間制 ディナー＆アフタヌーンティー 18:00～23:00(最終入場21:00) ※どちらも前日の16:00までに要予約 / 予約はコチラ

スタンダードプラン：平日 ￥6,200 土日祝 ￥7,000 / プレミアムプラン：平日 ￥8,200 土日祝 ￥9,000 / カラフルFUN・サマーアフタヌーンティーwith サーティワンアイスクリーム“ALL for ME” ￥8,500 ※アートパフォーマンス付きプラン ￥10,500(全て税込・サービス料別)

https://www.kimptonshinjuku.com/jp/colorful-fun-summer-afternoon-tea/