ジャン＝ポール・エヴァンの2026-27年ビュッシュ ドゥ ノエル(クリスマスケーキ)のテーマは道程
パリのショコラティエ「JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン＝ポール・エヴァン)」が、ビュッシュ ドゥ ノエル(クリスマスケーキ)の予約受付を開始した。素材と味へのこだわり、独創的で遊び心あふれる感性、そして確かな技術をもとに、毎年ひとつのコレクションテーマを掲げているジャン＝ポール・エヴァン。2026-2027年のコレクションテーマは《LES CHEMINS DE TRAVERSE レ シュマン ドゥ トラヴェルス(道程：どうてい)》。決まった道から離れ、まだ見ぬ素材とのハーモニーや予想外の味わいに出会う、ショコラの創造の旅が描かれる。
季節の節目ごとに新たなクリエイションを展開し、その物語の幕開けとなるクリスマスシーズンには、聖夜を彩るビュッシュ ドゥ ノエル(クリスマスケーキ)が登場。名作フランス映画「パリ横断」へのオマージュとして、パリを横断する有名なルートを再解釈した「ビュッシュ ラ トラヴェルセ パリ」は、アーモンドのジャンドゥジャ、エヴァン エヌコロサンのカメルーン産カカオを使用したムース、ハーブ香るカカオのビスキュイの組合せ。田園地帯を縫うように続く、村と村を結ぶ小道ほど魅力的で愛らしい風景は、他にないでしょう！曲がりくねり、でこぼこしていることも多いですが、だからこそ景色を堪能する時間を与えてくれる「ビュッシュ ヴィシナル」は、ヘーゼルナッツ風味のプラリネムースとクルスティヤン、軽やかなカカオのビスキュイ、アプリコットのクリーム、ヴェネズエラ産カカオのムースの組合せ。「オオカミがいないうちに森を散歩しましょう。オオカミがいたらきっと私たちオオカミに食べられちゃうから」という歌詞のフランスの童謡にちなんだ「ビュッシュ プロムノン ヌ」は、アーモンドのジャンドゥジャ、エヴァン エヌコロサンのカメルーン産カカオを使用したムース、ハーブ香るカカオのビスキュイの組合せ。
他にもノエル限定 アントルメが展開されるなど、ジャン＝ポール・エヴァンが描くクリエイションテーマ《道程》のはじまりとともに、新しい素材同士のハーモニーや、予想外の味わいをぜひ堪能してみて。
＜ビュッシュ ドゥ ノエル＞
ビュッシュ ラ トラヴェルセ パリ(約 縦6cm×横17.5cm×高さ4.5cm) ¥7,992(税込)
ビュッシュ ヴィシナル(約 縦6cm×横17.5cm×高さ4.5cm) ¥7,992(税込)
ビュッシュ プロムノン ヌ-冷凍配送ビュッシュ-(縦7cm×横17.5cm×高さ4.5cm) ¥6,912(税込)
＜ノエル限定 アントルメ＞
グアヤキル ノエル(約 縦6cm×横15cm×高さ5cm ※デコレーションツリーは含まず) ¥5,940(税込)
ショコラ フランボワーズ ノエル(約 縦7cm×横17.5cm×高さ4.5cm ※デコレーションツリーは含まず) ¥6,340(税込)
オルセー ノエル(約 縦7cm×横17.5cm×高さ4cm ※デコレーションツリーは含まず) ¥6,156(税込)
サジタリウス ノエル(約 縦7cm×横8.8cm×高さ5cm ※デコレーションの星は含まず) ¥3,564(税込)
ビュッシュ エトワールドリオン-冷凍配送ビュッシュ-(約 縦7cm×横17.5cm×高さ4.5cm) ¥6,912(税込)
※オンラインブティック限定(11月1日よりオンラインブティックにて予約開始予定)
◼️ジャン＝ポール・エヴァン 2026-2027年ビュッシュ ドゥ ノエル
※ご予約方法・お渡し期間は、ブティックにより異なります。詳細は各ブティックまでお問い合せください。