クリエイターYuannが手掛けるチャイニーズダイニング＆バーKAIFAN TOKYOが広尾にオープン

注目のクリエイター集団kidzfromnowhereのファウンダーYuann(ユアン)が手掛けるチャイニーズダイニング&バー「KAIFAN TOKYO」が2026年8月11日、広尾にオープン。

映画、ファッション、そしてボーダレスなカルチャーを背景に持つクリエイティブハウスから生まれたKAIFAN TOKYOは、単なるレストランではない。東洋と西洋、伝統と実験性が交差し、食を通して人と文化が響き合う“生きた空間”として、新たなカルチャーとコミュニティが自然に交わる場を提案する。グローバルな感性で再解釈したモダンチャイニーズ。洗練された味わいのカクテルとワイン、そして会話とコミュニティを育む空気感までを含め、一つの体験としてデザインされている。

点心からコンテンポラリーな一皿に至るまで、すべての料理には記憶と革新が共存。ルーツへの敬意を大切にしながら、常に新たな表現へと進化を続けることで、食を通じた現代的なチャイニーズカルチャーの可能性を追求している。KAIFAN TOKYOが目指すのは、“食事をする場所”を超え、クリエイターや友人、カルチャーが一つのテーブルを囲み、感性や価値観を共有すること。

そして東京・広尾という多様な文化が交差する街から、食を起点に新たなカルチャーとコミュニティを生み出し発信していく。