フォーシーズンズホテル丸の内東京がチェリー主役のアフタヌーンティーを4月15日より提供スタート
4月3日から3日間限定で「イースターアフタヌーンティー」も登場

Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi(フォーシーズンズホテル丸の内東京)は、4月15日から5月15日まで、初夏に旬を迎えるチェリーを主役にした「チェリーアフタヌーンティー」を、シンプルかつ洗練されたビストロ料理を楽しめる「MAISON MARUNOUCHI (メゾンマルノウチ)」にて提供する。また同日発売の季節のミルフィーユは、ローストされたピスタチオで作られたクリームとさくらんぼのコンポートが主役。ナッティなピスタチオの贅沢な香りとコクに、華やかな甘さのチェリーを合わせ、この時季だけの美味しさに浸るスイーツとなっている。さらに、4月3日から5日までの3日間限定で、可愛らしいモチーフと繊細な味わいを楽しめる「イースターアフタヌーンティー」も提供する。

今回の「チェリーアフタヌーンティー」では、みずみずしく華やかなチェリーの酸味と甘みを生かし、ピスタチオやチョコレート、アーモンドなど相性の良い素材と組み合わせたスイーツが用意されている。「チェリームースケーキ」は、キューブ型の可憐なムースケーキ。アーモンドフィナンシェ、チェリーコンフィ、チェリーマスカルポーネクリーム、軽やかなチェリームースを重ね、艶やかな赤いグレーズで仕上げている。ピスタチオの風味をしっかりと感じられる「ロールケーキピスタチオとチェリー」は、ピスタチオのダックワーズ生地と濃厚なピスタチオ生クリームでアメリカンチェリーのジャムが包み込まれている。「ブラックフォレストチョコレートケーキ」は、クラシックなブラックフォレストケーキをイメージしたチョコレートとチェリーのデザート。チョコレートビスケットのベースに、なめらかな生チョコレートを重ね、フレッシュチェリーをトッピングしている。さらに、「チェリーアーモンドタルト」は、自家製モレロチェリーコンポートと芳醇なアーモンドクリームを詰めたベイクウェルタルト。香ばしく焼き上げた生地にナッツの豊かな風味が広がり、チェリーとの組み合わせが上品な味わいを生み出している。

「イースターアフタヌーンティー」では、季節の素材や上品なフレーバーを組み合わせ、見た目の楽しさと繊細な味わいの両方を楽しむことができる。「ピンクラビットさくら抹茶とストロベリー」は、ショートブレッド生地の上に、抹茶ジェノワーズと苺のコンフィを重ねている。ベルガモットが爽やかに香る「ひよこアールグレイフィナンシェ無花果ラズベリー」は、ショートブレッドのベースに、アールグレイのフィナンシェを添えている。「うさぎのしっぽチョコレートケーキ」は、ショートブレッドビスケットの上に、モワルー・オ・ショコラ、バニラマスカルポーネガナッシュ、チョコレートムースをトッピングしている。さらに、「イースターエッグチェリームースケーキ」は、ショートブレッドとアーモンドフィナンシェに、鮮やかなチェリーコンフィとクリーミーなチェリーアングレーズを重ね、フルーティーで華やかな味わいに仕上げている。

フォーシーズンズホテル丸の内東京の4月のアフタヌーンティーで、この時期だけの味わいを楽しんでみてはいかが。

チェリーアフタヌーンティー

ピスタチオとさくらんぼのミルフィーユ

イースターアフタヌーンティー

■フォーシーズンズホテル丸の内東京

Cherry Afternoon tea(チェリーアフタヌーンティー)：2026年4月15日(水)～5月15日(金)MAISON MARUNOUCHIにて提供 / 平日￥8,000 土日祝￥9,200(共に消費税・サービス料込み)

Easter Afternoon tea(イースターアフタヌーンティー)：4月3日(金)～5日(日)MAISON MARUNOUCHIにて提供 / ￥9,100(消費税・サービス料込み)

MAISON MARUNOUCHI (メゾンマルノウチ)：10:30～L.O.18:00 / 予約・お問い合わせ：TEL 03-5222-5880 / 予約ページ

Pistachio & Griotte Cherry Mille-Feuille(ピスタチオとさくらんぼのミルフィーユ)：4月15日(水)～5月15日(金) / イートイン 11:30〜23:00(L.O. 22:00) / イートイン￥3,000 テイクアウェイ￥7,000 / TEL 03-5222-5880、予約ページ ※引き取りの前日19:00までに予約ください。

https://www.fourseasons.com/jp/tokyo/dining/restaurants/maison-marunouchi/

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