別府温泉 杉乃井ホテルへ“燻製スペアリブのグリル”など心おどる夏限定のごちそう旅
別府八湯のひとつ観海寺温泉にある「別府温泉 杉乃井ホテル」では6月15日から8月31日までの期間、ビュッフェレストラン「TERRACE & DINING SORA」、「和ダイニング星」、ワールドダイニング「シーダパレス」のディナービュッフェにて、心おどる美味に出会う夏限定メニューが提供される。
フラッグシップ棟「宙館」の「TERRACE & DINING SORA」では、燻製液に一日じっくり漬け込んだスペアリブを、鉄板で香ばしく焼き上げた“燻製スペアリブのグリル”が登場。燻製の豊かな香りとジューシーな旨みが広がる、柔らかく食べやすい一品。「星館」の最上階に位置し、絶景とともにお食事を楽しめる「和ダイニング星」では、ライブ感あふれる炉端焼きコーナーにて、“さざえの浜焼き”を提供。磯の香りと、こりこりとした食感を堪能することができる。ワールドダイニング「シーダパレス」では、夏らしさを感じるバーベキューコーナーが登場。3種類の肉料理は、香ばしいスパイスの香りと肉の旨みが存分に楽しめる。
全天候型アミューズメントプール「アクアビート」で楽しんだあとは、大切な人とビュッフェを囲みながら、お腹も心も満たされるひとときを。「別府温泉 杉乃井ホテル」に心おどる夏のごちそう旅へ！出かけてみませんか？
TERRACE & DINING SORA(「宙館」ご宿泊の方のみがご利用いただける洋食中心のビュッフェレストラン)
ロティサリー・ガーリックチキン
北京烤鴨(北京ダック)
白身魚と甘夏のカルパッチョ仕立て
丼ぶりコーナー
和ダイニング星(「星館」の最上階にある杉乃井ホテルで一番空に近いビュッフェレストラン)
藁焼き(カツオ)
あじ鮨(松岡すし風)
炉端焼き(さざえの浜焼き)
魚介の香味オーブン焼き
ワールドダイニング「シーダパレス」(杉乃井パレス2階に位置するあらゆる世代の方々が楽しめるよう工夫されたレストラン)
ニース風サラダ
バーベキューコーナー
メカジキと魚介のシチリア風
シーダパレスのピッツァ
※写真はすべてイメージです。
◼️別府温泉 杉乃井ホテル「夏限定メニュー」
2026年6月15日(月)〜8月31日(月)
※夏限定メニューは8月31日(月)までの提供が予定されていますが、仕入れ状況等により変更になる可能性があります。
※アルコールの利用料金は、夕食代に含まれています。