ホテル椿山荘東京から蛍舞う夜と美食を堪能する「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」スタート ライブキッチンや季節のおすすめカクテルも登場
ホテル椿山荘東京は、5月16日から6月30日まで開催の庭園で蛍を観賞できる「ほたるの夕べ」に合わせ、彩り豊かな美食が集う「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」を、5月17日よりスタートした。
ホテル庭園で蛍が飛翔する時期に開催する「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」では、新鮮野菜を並べたサラダステーションや人気のサーロインローストビーフ、蛍に見立てて仕上げた冷やし煮物、東坡肉など、和・洋・中が揃う贅沢なラインナップを楽しむことができる。さらに今年は、ライブキッチンメニューの充実など、新たな魅力も加わわっている。今年のライブキッチンでは、削りたてチーズで仕上げる海老の出汁が香るパスタとミートソースパスタ、目の前で仕上げる栗のモンブラン。炎の演出で魅せるフレンチトーストなど、ライブ感あふれる料理を提供。 また、チケット制メニューとして、大人には「本鮪握り寿司 二種食べ比べ」が用意されている。子どもにはホテルオリジナルキャラクター「ほたる支配人」の焼印入りハンバーガーやチョコバナナ、オリジナルグッズ入りの「ほたる支配人バッグ」を提供する。フリードリンクでは、庭園をイメージした季節のおすすめカクテル4種もラインナップ。庭園の水辺を思わせる「ブルーラグーン」、広島県産はっさくのリキュールを使用した「蛍の光」、庭園の緑を表現したノンアルコールカクテル「蛍のすみか」、赤い弁慶橋をイメージした「ストロベリースプモーニ」を味わうことができる。「ほたるの夕べ」をゆったりと満喫できるステイプランが用意されている。
食事後には庭園内のほたる沢や水車近辺、ビオトープで、幻想的に舞う蛍の光と、霧が広がる庭園演出「東京雲海」を観覧することができる。さらに竹あかり総合プロデュース集団CHIKAKENによる竹あかり演出を実施。「蛍」をイメージした竹ぼんぼりを中心に、蛍の淡い光を再現する揺らぎの演出を20分おきに展開。庭園全体が一瞬暗闇に包まれるなど、一瞬ごとに幻想的な光景を楽しむことができる。
蛍の光をイメージしたふきよせが、期間・数量限定で登場。可愛らしい星型のアイシングクッキー、サクサクとした丸いクッキー、金平糖をオリジナルデザインの丸い缶に詰めている。家族で、一緒に楽しむ夏の思い出を詰め込んだような、ほっこり優しい味わいとなっている。子どもへのプレゼントや七夕の手土産にもおすすめ。
ホテル椿山荘東京「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」で、初夏の贅沢ビュッフェを楽しんでみては。
■ホテル椿山荘東京「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」
2026年5月17日(日)～6月30日(火)バンケット棟 宴会場にて開催 ※期間中、特定日開催 ※受付場所は、バンケット棟3Fインフォメーションデスクにてご確認ください。 / 18:00～20:00、18:30～20:30、19:00～21:00 ※日により開催時間が異なります。※受付は食事時間の30分前より開始。/ 大人：￥14,200(月～木) ￥16,300(金～日)、小学生 ￥6,700、幼児(3歳～) ￥4,100(全て消費税、サービス料込み) / 特典：5月28日(木)までに利用の方限定で、国産ヒノキの間伐材を使用したホテルオリジナル傘マーカーを、大人一名につき1つプレゼント。/ お問い合わせ：TEL 03-3943-5489(10:00～19:00) / URLはコチラ
シャンパンナイトビュッフェ ～Firefly fantasy～：6月13日(土)ホテル棟 ボールルームにて開催 / 18:00～20:00、18:30～20:00 ※受付は食事時間の30分前より開始。/ 大人：￥17,800、小学生 ￥6,700、幼児(3歳～) ￥4,100(全て消費税、サービス料込み) / URLはコチラ
《夕・朝食付き》「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」ステイ：5月17日(日)～6月30日(火) ※期間中、特定日開催 / プライムスーペリア ガーデンビュー(45㎡) 1室2名利用時 ￥86,100～(消費税・サービス料込み、宿泊税別) / お問い合わせ：TEL 03-3943-0996(9:00～20:00) / URLはコチラ
《夕・朝食付き》プライベートホタルナイト：5月23日(土)～6月7日(日) / プライムスーペリア シティビュー(45㎡) 1室2名利用時 ￥117,900～(消費税・サービス料込み、宿泊税別) / お問い合わせ：TEL 03-3943-0996(9:00～20:00) / URLはコチラ
《期間・数量限定商品》ふきよせ～蛍～：5月16日(土)ホテルショップ「セレクションズ」にて発売 ※なくなり次第終了 / 9:00〜20:00 / ￥2,000(税込) / お問い合わせ：TEL 03-3943-7613(9:00～20:00) / URLはコチラ