ETROがイタリアのホリデーシーズンに欠かせない伝統的な発酵菓子「パネットーネ」を発売 ミシュランの星を持つレストラン「イル・ルオゴ・アイモ・エ・ナディア」とコラボレーション
ETRO(エトロ)は、ホリデーシーズンを祝し、心躍るスペシャルな「パネットーネ」を、国内ではエトロ銀座本店にて限定発売中。パネットーネはイタリアのホリデーシーズンに欠かせない伝統的な発酵菓子。この特別なプロジェクトは、エトロとミシュランの星を持つレストラン「イル・ルオゴ・アイモ・エ・ナディア」のシェフ、ファビオ・ピサーニとアレッサンドロ・ネグリーニとのコラボレーションにより実現した。ミラノの歴史あるレストランのオリジナルレシピに従い、高品質なイタリア・バジリカータ産の小麦粉と天然酵母の伝統的なパン種サワードウを72時間かけて丹念に発酵させ作られたエトロのパネットーネ。柔らかくしっとりとした口どけに、甘さ控えめの砂糖漬けオレンジピール、レモンピール、ブラックチェリーなどのフルーツやアカシア蜂蜜、バニラビーンズが織りなす芳酵な香りが広がる。エトロのアイコニックなペイズリーが美しいアラベスク模様を、贅沢なエンボスで表現したスペシャルなメタルボックスと専用のショッピングバッグに入れてお届けする。伝統的なレシピから作られたパネットーネは、五感を刺激し、イタリアで過ごすクリスマスを彷彿とさせる楽しい旅へと誘う。大切な人に愛と感謝の気持ちを込めた贈り物として、エトロの「パネットーネ」と共に心温まる瞬間とスペシャルな思い出を過ごしてみては。
■ETRO x AIMO E NADIA「パネットーネ」
2023年11月14日(火)よりエトロ銀座本店にて限定販売 / 直径22cm 高さ19cm 1000g ￥17,280(税込) ※数量限定につき予定数に達し次第終了