ダムダム トウキョウが初となるカフェ「Café DAMDAM」をピエール・エルメ・パリ 青山にオープン サステイナブルでモダンな形で受け継ぎたいという思いを表現したメニューがラインナップ
DAMDAM TOKYO(ダムダム トウキョウ)は、初となるカフェ「Café DAMDAM(カフェ ダムダム)」を、8月4日から31日までの間、ピエール・エルメ・パリ 青山 2F Heavenにて期間限定でオープン。タガログ語で「感情、感覚、気づき」を表す”DAMDAM TOKYO”は、日本の伝統や習慣、古来から伝わる植物成分から生まれたクリーンなスキンケアブランド。期間限定カフェでは、ファウンダーであるジゼル・ゴーとフィリップ・テリアンの2人によるプロダクト開発におけるインスピレーションの源の一つでもある、週末に過ごす三浦半島別邸のキッチンから生まれたレシピのフードやドリンク、世界のパティスリーを牽引する「ピエール・エルメ・パリ」によるスイーツが登場。長くファッション業界に携わってきたファウンダー2人による、日本で古来から受け継がれる技を、サステイナブルでモダンな形で受け継いでいきたいという思いを表現したメニューが揃っている。”DAMDAM TOKYO”のキー成分の一つでもあり、日本で古くから爽やかな香りが食欲を掻き立て、夏バテ予防にも取り入れられてきた「シソ」を使用したマカロンやクープ グラッセ、ランチタイム限定メニューのほか、「甘夏」を取り入れたドリンクなどがラインナップする。その他、冷えやむくみの改善、疲労回復を促すとされる「スイカ」の皮をアップサイクルした夏らしいデセール ア ラシェットも登場。日本では、浅漬などで親しまれつつも廃棄されてしまうことの多い「スイカの皮」を、チャツネに仕立てて冷製スープのアクセントに。また店内では、”DAMDAM TOKYO”のプロダクトが購入できるPOP UP SHOPも併設され、食後の買い物も楽しむことができる。また期間限定カフェの期間中、”DAMDAM TOKYO”のInstagramアカウントをフォローし、ピエール・エルメ・パリ青山 1F ブティックまたは2F Heavenにて、1会計につき￥5,400(税込)以上購入すると、対象の”DAMDAM TOKYO”のミニサイズいずれかを1点をプレゼント(先着順、無くなり次第終了)。期間限定カフェ「Café DAMDAM」で、身体の中から溢れる美を提案する空間を体感してみてはいかが。
Sweets：マカロン ダムダム ￥420(10%税込、サービス料込)
Sweets：クープ グラッセ ダムダム ￥2,400(10%税込、サービス料込)
Sweets：デセール ダムダム ￥2,160(10%税込、サービス料込)
Lunch Set：シソペースト蕎麦 ￥1,980(10%税込、サービス料込)
Lunch Set：シソオムライス ￥2,420(10%税込、サービス料込)
Special Lunch Offer：ランチセット限定プティデセール ※ランチ限定メニューを注文すると、3種のプティデセールが付きます
Drink：シソ抹茶ラッシー ￥1,320(10%税込、サービス料込)
Drink：スパイスコーヒー ￥1,320(10%税込、サービス料込)
Drink：甘夏ソーダ ￥880(10%税込、サービス料込)
■DAMDAM TOKYO「Café DAMDAM」
2023年8月4日(金)～31日(木)ピエール・エルメ・パリ 青山 2F Heavenにて期間限定オープン / 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 2F / TEL 03-5485-7766 / 12：00～19：00(L.O. 18：30)