From 東京 新代田で本場イタリアを味わえる「Daitalia」料理とワインが魅力のふらり立ち寄りたくなるお店 by Taka SUZUKI

□Daitalia / ダイタリア（instagram.com/_daitalia/）

[Shop Address] 東京都世田谷区羽根木1丁目4-18（→MAP）　[TEL] 03-6897-2939　[定休日]水曜日、木曜日

2019年3月にオープンした「Daitalia(ダイタリア)」。シェフの佐藤大介さんとは古くからの知り合い。
切り盛りしている奥様の華子さんも元気いっぱいで、いつも働く姿を見ていて心地よい。
本場イタリアを味わえる料理とワインにお店の雰囲気。
一人でも楽しめるシェフズテーブルのような立派なカウンターは、空いていたらワインとパスタとふらり立ち寄りたくなる。

今回頂いたのはスターターの焼き銀杏とリコッタチーズから始まる。こんなにも合うのかと驚き。ブラータと茄子のカポナータは冷製で暑い夜にぴったり。白アスパラとカニのソースは蟹の身もたっぷりで濃厚。そして、このサルサヴェルデがとにかくおいしくて何にでもかけたいくらい秀逸。

シチリアのベッカフィーコは柑橘と合わせてさっぱり。
パスタは2種類で、そら豆と絶妙な太さの手打ちパスタ&雲丹のトマトクリームパスタは贅沢なほどウニがたっぷり。

最後はお肉でガッツリと〆。料理は潔くシンプルかつワイルド。イタリアさながらの迫力のある盛り付けも嬉しい。

ワインはマグナムボトルも取り揃えていて、色々なチョイスがあるラインナップ。
季節毎に通いたくなるほど旬なものをいただけます。

新代田の駅から徒歩2分。地元の方々にも愛されている素敵なお店です。

 

2023.7.28 / POST by Taka SUZUKI(Stroller PR)