たねやとセント レジス ホテル 大阪が描く和菓子に恋する秋のアフタヌーンティー

セント レジス ホテル 大阪が、創業150余年の歴史を誇り、創業の地・近江に根差し、日本の自然や伝統文化を大切にした菓子づくりを続ける「たねや」との4回目となるコラボレーションとして「セントレジスアフタヌーンティー with TANEYA」を 2026年9月1日(火)から11月15日(日)まで、セントレジスバーにて提供する。

たねやが育んできた和菓子の美意識と、アフタヌーンティーのリチュアルを受け継ぐセントレジス。回を重ねるごとに互いの感性を響かせてきた両者がこの秋、届けるテーマは「恋する秋菓子」。たねやを代表する秋銘菓に栗やほうじ茶など、秋の深まりとともに恋しくなる味わいを少しずつ重ね、このコラボレーションのためだけに生まれたスイーツや、セントレジスならではのアレンジが心惹かれる秋の世界を描く。和菓子の美意識を映すセイヴォリーとともに、甘味と塩味が響き合う、この秋だけの味覚体験を届ける。

口に含んだ瞬間にとろけるような食感が生まれる賞味期限30秒の「わらび餅 ほうじ茶」や、たねやを代表する銘菓にセントレジスの感性を重ねた「栗月下ミルフィーユ」、和栗のモンブランペーストとセントレジス特製の生クリーム、粒あんを重ねた「生どら 栗 mini」、世界の収穫量の1%にも満たない希少なシチリア島・ブロンテ産のピスタチオを使用した「ピスタチオ大福」。提供期間ごとに意匠を変える「上生菓子」は、秋桜や菊など、季節の移ろいを繊細に映し出す。また、蒸した栗そのものを味わうような粒感を残して仕立てた「栗きんとん」を含む上生菓子2種のプランも用意。たねやを代表する銘菓「ふくみ天平」を、セント レジス ホテル 大阪限定のパッケージでお土産に添え、秋の味覚を味わうひとときを自宅でも楽しめる特別なプランとなっている。

和菓子の美意識を映したセイヴォリーは、たねやゆかりの滋賀の食文化や秋の実りを取り入れながら、素材の組み合わせや彩り、食感の重なりに趣向を凝らし、甘味と塩味が心地よく響き合う味覚のリズムを描く。たねやを象徴する銘菓・ふくみ天平の最中種で山うに豆腐と鮪を挟んだ「山うに豆腐と鮪のミルフィーユ仕立て ふくみ天平」、米どころ滋賀で育まれた近江米を使ったたねやの焼餅を生かした「焼餅と和牛ローストビーフのカナッペ コンテチーズと山形県産あけがらし」、近江八幡の名物として親しまれる赤こんにゃくを用いた「近江八幡の赤こんにゃくと鴨リエットのサンドイッチ 酒粕マスカルポーネのアクセント」、栗かぼちゃのほろりとほどける甘みと丹波黒豆の豊かな風味に、ブルーチーズの芳醇な塩味が溶け合う「丹波黒豆と栗かぼちゃのキッシュ フランス産ブルーチーズのアクセント」。また、期間中はホテル1階のブラッスリー「RÉGINE(レジーヌ)」にて、セント レジス ホテル 大阪限定の「ふくみ天平と栗月下」を詰め合わせたオリジナル進物セットも販売される。

和菓子とセイヴォリーが織りなす一品一品に、たねやが大切に育んできた和菓子の美意識と、セントレジスの洗練が響き合う数々。伝統に息づく味わいに新たな魅力を重ね、この秋だけの一会が、和菓子の新しい楽しみ方との出会いを紡ぐ。

スイーツ(上生菓子 1種)

スイーツ(上生菓子 2種)＋セント レジス ホテル 大阪限定「ふくみ天平」お土産付き

セイヴォリー

セント レジス ホテル 大阪限定オリジナル進物セット

 

◼️セントレジスアフタヌーンティー with TANEYA

2026年9月1日(火)〜11月15日(日) | セントレジスバー 12 階
時間 12:00 / 12:30 / 13:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 ※2時間制(90 分ラストオーダー)

料金：お1人様 ¥9,600、グラスシャンパン付 お1人様 ¥12,000
上生菓子2種＋セント レジス ホテル 大阪限定「ふくみ天平」お土産付 お1人様 ¥12,000
上生菓子2種＋セント レジス ホテル 大阪限定「ふくみ天平」お土産＋グラスシャンパン付 お1人様 ¥14,000
(全て税、サービス料込)

https://www.stregisbar.stregisosaka.com/afternoontea

■セント レジス ホテル 大阪限定オリジナル進物セット

2026年9月1日(火)〜11月15日(日) 12:00〜17:00 | ブラッスリー「RÉGINE(レジーヌ)」
料金：¥2,765(税、サービス料込)

内容：セント レジス ホテル 大阪限定「ふくみ天平」と「栗月下」詰め合わせ

https://www.tablecheck.com/ja/shops/the-st-regis-osaka-regine-pickup/reserve

予約・問い合わせ：セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約 TEL 06-6105-5659(10:00〜19:00)