ピエール・エルメ・パリからイチゴの魅力をたっぷりなコレクションや、フルーティなマンダリン香る新作タルトなど春の気配をまとったパティスリーが登場

ピエール・エルメ・パリは、1月27日より、イチゴの魅力をたっぷり堪能できる華やかなコレクションや、フルーティなマンダリンの芳香あふれる新作タルトなど、ピエール・エルメが手がける春の訪れを予感させる独創的な作品を発売中。

ピエール・エルメ・パリの「フレジエ」は、毎年この時期に登場する人気パティスリー。ピスタチオとアーモンドのほんのり香ばしい風味が、イチゴのほどよい酸味を一層際立たせている。美しい色のコントラストが春の訪れを感じさせるフレッシュなケーキとなっている。「タルト ミラフローレス」は、カラメリゼしたパイ、ピンクペッパーのマスカルポーネクリーム、イチゴ、マンゴーが見事に融合した唯一無二のタルト。スイーツを味わう楽しみと感動をもたらしてくれる、ピエール・エルメならではのエクレア「グルマンディーズ」。煎りアーモンドチップとクリスタルシュガーをトッピングした外側はカリカリした歯応えがあり、イチゴ、クレームパティシエール、クレームシャンティとのバランスが秀逸。フルーティなマンダリンオレンジの魅力を十分に発揮させた、芳香あふれる新作のタルト「タルト アンフィニマン マンダリン グルマンディーズ レゾネ」は、マンダリンオレンジの酸味、かぐわしさ、ほろ苦さが、クリームのとろり感、パートシュクレのさくさく感、メレンゲのふんわり感と完璧に調和している。

ピエール・エルメ・パリの新作で、この時期ならではのパティスリーを堪能してみてはいかが。

フレジエ ￥1,350(税込) ※アントルメ(ホールケーキ)も有。詳細は公式サイトまで。

タルト ミラフローレス ￥1,188(税込) ※アントルメ(ホールケーキ)も有。詳細は公式サイトまで。

グルマンディーズ ￥918(税込)

タルト アンフィニマン マンダリン グルマンディーズ レゾネ ￥1,080(税込)

 

■ピエール・エルメ・パリ

2026年1月27日(火)～3月31日(火)ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティックにて発売

お問い合わせ：ピエール・エルメ・パリ 青山 / TEL 03-5485-7766

https://www.pierreherme.co.jp/