100年の歴史を持つニューヨーク・マンハッタンの老舗レストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」品川店から春の期間限定スペシャルメニューが登場
ニューヨーク・マンハッタンの老舗レストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」の品川店は、春のスペシャルメニューとして、天然の鮮やかな色合いの貝殻をもつ、ホタテに勝る甘みと旨味、歯ごたえが抜群のヒオウギガイ(緋扇貝)に季節野菜を合わせた「ヒオウギガイと春野菜のソテー ハーブバターソース」を、3月17日から4月20日までの期間限定で提供中。
「ヒオウギガイと春野菜のソテー ハーブバターソース」は、同期間中に開催の品川駅のショッピングセンター「アトレ品川」のレストランメニューキャンペーン「CHEERS！」のコンセプトに基づき提供される、季節をテーマにして作られた特別メニュー。これに合わせ、春らしい色合いのロゼシャンパン「GH.マム グラン コルドン ロゼ」も用意されている。自慢の生牡蠣をはじめとするシーフードメニューとの相性もばっちり。
「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」は、ニューヨーク・マンハッタンの玄関口”グランド・セントラル・ステーション”の駅構内に1913年に創業し、100年の歴史を持つ、ニューヨークを代表する老舗レストランとして連日活気に溢れている。日本国内では、世界2号店として、品川駅構内に品川店がオープン。アーチ型の天井など、NY本店の雰囲気を再現した店内では、常時10種類以上のフレッシュオイスターをはじめ、新鮮な魚介類を使用した料理の数々を楽しむことができる。
「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」品川店の春限定スペシャルメニューで、春の訪れを感じてみては。
■グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン 品川店 春のスペシャルメニュー
2025年3月17日(月)～4月20日(日)提供 ※14:30～LO時間、シャンパンは終日提供 / ヒオウギガイと春野菜のソテー ハーブバターソース ￥3,520、GH.マム グラン コルドン ロゼ」 グラス提供 ￥2,100(共に税込)
グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン 品川店：東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F / TEL 03-6717-0932