ホテル虎ノ門ヒルズ「ル・プリスティン東京」から春のお花見シーズン限定メニューが登場 ピクニックバスケットや桜＆抹茶スイーツ、オリジナルカクテルとともに楽しむ春の訪れ
ホテル虎ノ門ヒルズ(HOTEL TORANOMON HILLS)から、ミシュランスターシェフ セルジオ・ハーマンが監修するカジュアル・ファインダイニングレストラン＆カフェ「ル・プリスティン東京」にて、春のお花見シーズンにぴったりの特別メニューが登場する。
彩り豊かな春の味覚を楽しむお花見に最適な「ル プリスティン 花見ピクニックバスケット」、桜や抹茶をテーマにした華やかなスイーツ「桜＆抹茶スイートアフタヌーン」、そして春の訪れを感じるオリジナルカクテル「ル プリスティン サクラ ダイキリ」を取り揃え、わたしたちを迎えてくれる。
「ル・プリスティン東京」のお花見シーズン限定メニューで、春の訪れを感じてみては。
特別なお花見のひと時を演出する特製ピクニックバスケット。そのままお花見に出かけられるバスケットには、彩り豊かな春の味覚を楽しむシェアリングスタイルのメニュー9品とドリンクがセットに。カフェの人気メニュー、ポークカツのサンドをはじめ、ハラペーニョピクルスがアクセントの、シェフ セルジオゆかりの「オランダ風ポテトサラダ」など、シェフがこだわり抜いた贅沢なラインナップとなっている。
国産あか牛のロースト ル プリスティン コールスロー
季節野菜のサラダ マスタードヴィネグレット
ル プリスティン シャルキュトリー：チロリアンスペック 黒豚 和牛ブレザオラ
ポークカツ オリーブ 胡瓜 ワサビ ハラペーニョピクルス
ブッラータチーズ グリーンオリーブ トマト 玉ねぎのピクルス
オランダ風ポテトサラダ
オーガニック コンブチャ(発酵スパークリングティー)
3・4 月のオリジナルドリンクのペアリングを楽しむ「スイートアフタヌーン」は、桜と抹茶をテーマに春を感じる「桜＆抹茶スイートアフタヌーン」。季節限定のクロスタータには、桜フレーバーと香ばしいピスタチオクリームが、甘酸っぱいとちおとめと絶妙に調和する「とちおとめとピスタチオのクロスタータ」と、軽やかな抹茶ムースにみずみずしい八朔と日向夏を合わせた爽やかな「抹茶と八朔のクロスタータ」が登場。少しずつさまざまなフレーバーを楽しみたい方におすすめのパスティッチーニは、京都産抹茶を使用した濃厚な抹茶ガナッシュとベルガモットのパート・ド・フリュイ、ザクザクとしたカカオニブが織りなす異なる食感と美しい層のハーモニーを味わえる、シェフこだわりの「抹茶のオペラ」を含む3種が用意されている。
桜＆抹茶スイートアフタヌーン：クロスタータ＆パスティッチーニ
ル・プリスティン東京のレストラン＆カフェでは、淡いピンクの色合いと桜の花びらで春の訪れと生命の美しさを表現した、特別なオリジナルカクテル「ル プリスティン サクラ ダイキリ」を、期間限定で提供する。桜の花がもたらすバイタリティと躍動感を感じながら、人生の喜びや愛に満ちたひとときを祝うのにふさわしい一杯となっている。爽やかでバランスの取れた味わいに、塩漬け桜のほのかな酸味がアクセントを添え、口に含んだ瞬間に春の訪れを感じさせる。さらに、マラスキーノチェリーリキュールの上品で芳醇な香りが余韻を引き立て、奥行きのある洗練された風味を楽しむことができる。
■ル・プリスティン東京 春のお花見シーズン限定メニュー
ル プリスティン 花見ピクニックバスケット：2025年3月15日(土)～5月11日(日)発売 / 料金：フード9品＋ドリンク(ピクニックバスケット付き。2名分での用意となります。) ￥15,340 ※1日限定5件 オプション：ピクニックブランケット ￥1,000 ※要予約。来店前日22:00までにオンラインにて予約受付 ※ホテル虎ノ門ヒルズおよびアンダーズ 東京宿泊者に限り、ピクニックバスケットを綺麗な状態で返却した場合、ピクニックバスケットの料金￥5,340を返金します。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合があります。※ル・プリスティン カフェ 東京にて商品をお渡しします。
桜＆抹茶スイートアフタヌーン：3月7日(金)～4月30日(水)提供 / 提供時間：14:00～17:00 / クロスタータ 1個 ￥1,210、パスティッチーニ 1個 ￥440 3個 ￥990、スイートアフタヌーンセット ￥1,760(コーヒーまたは紅茶付き) ￥2,200(ノンアルコールカクテル Bôtan(ボタン)付き) ￥3,200(ル プリスティン サクラ ダイキリ付き) ￥5,500(オリジナルシャンパーニュ「ピオロ – ブリュット レゼルヴ キュヴェ セルジオ ハーマン」付き) ※全て税込、15％のサービス料加算 ※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合があります。※本メニューはル・プリスティン カフェ 東京にて提供
ル プリスティン サクラ ダイキリ：3月7日(金)～4月30日(水)提供 / 料金：￥1,870 ※全て税込、15％のサービス料加算 / 提供時間：レストラン 12:00～14:00、18:00～21:30 カフェ 11:30～24:00 ※本メニューはル・プリスティン東京のレストランおよびカフェにて提供
ル・プリスティン レストラン 東京 / ル・プリスティン カフェ 東京：東京都港区虎ノ門2-6-4 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー ホテル虎ノ門ヒルズ 1階 / TEL 03-6830-1077(レストラン予約：受付時間：月曜日～土曜日 10:00～20:00 日曜日 10:00～19:00 / 予約専用メールアドレス：lepristinetokyo.reservation@hyatt.com