アンダーズ 東京から桜や苺を使用したアフタヌーンティーやスイーツなど「2025年 スプリングシーズン スペシャルメニュー」が登場 桜が咲き誇る空中庭園”さくらガーデン”もオープン
アンダーズ 東京(Andaz Tokyo Toranomon Hills)から、桜や苺をふんだんに使ったアフタヌーンティーやスイーツ、桜が咲き誇る空中庭園”さくらガーデン”での特別プラン、桜の⾹りで癒しを届けるスパメニューなど、全館にて、うららかな陽気に⼼躍る季節を感じられる「2025年 スプリングシーズン スペシャルメニュー」が登場。
ザ タヴァン グリル＆ラウンジでは、うららかに咲く桜からインスピレーションを得た「桜アフタヌーンティー」や⾊とりどりの春の味覚を楽しめる「桜アペリティフ」、都⼼の⼣景をハイボールとともに楽しめる「High Up ‒ Highball Happy Hour(ハイアップ 〜 ハイボール ハッピーアワー〜)」など春にふさわしいメニューを提供する。ルーフトップ バーでは、桜が咲き誇る華やかな空中庭園で、ペリエ ジュエのシャンパーニュをはじめとする美酒とシェフが特別にご⽤意するカナッペを堪能できる「夜桜プレミアムビュープラン」や、⽇本の桜の美しさを表現した3種の季節限定カクテル「桜ミクソロジーカクテル」を楽しむことができる。
ペストリーショップでは、桜や柚⼦、苺など春の⾷材をふんだんに使⽤した春の訪れを彩る期間限定の「桜と苺のシャルロット」などの桜スイーツや桜の季節を祝う特別なペアリングセット「スイーツ＆バブル – 桜」が用意されている。BeBu(ビブ)では、桜の⾹りをまとったタルタルソースと柚⼦胡椒が絶妙に調和した「桜海⽼カツバーガー」が登場。また、AO スパ＆クラブでは、優しい桜の⾹りで癒す期間限定の「Sakura Harmony」が提供される。
アンダーズ 東京の「2025年 スプリングシーズン スペシャルメニュー」で、一足早い春の訪れを感じてみては。
ザ タヴァン グリル＆ラウンジ「桜アフタヌーンティー」：桜の上品な⽢みと⾹りがふんわりと広がるシャンティクリームを軽やかな⾷感のサワードゥブリオッシュでサンドした「桜トロペジェンヌ」や、桜海⽼の⾹ばしい⾵味となめらかなアパレイユが織りなすハーモニーが絶妙な「桜海⽼キッシュ」など、春を感じるこの時期ならではの⾷材を活かした⼤⼈の味わいを堪能することができる。
ザ タヴァン グリル＆ラウンジ「桜アフタヌーンティー」：チョコレート⼤国と称されるスイス出⾝のシェフパティシエのノルマン‧ジュビンが⼿掛ける⼤好評のチョコレートバーのテーブルサービスに、桜の塩漬けをトッピングしたルビーチョコレートが登場。好みの量で割って楽しむ桜の⾵味豊かなチョコレートをはじめとした3種類のチョコレートをフレッシュの苺とともに提供する。
ザ タヴァン グリル＆ラウンジ「桜アペリティフ」：⾊とりどりの春の味覚を楽しめるカナッペと、ペリエ ジュエのロゼ シャンパーニュまたはスパークリングワインのフリーフローがセットになった「桜アペリティフ」。桜の装飾で彩られた店内にて、⾼層階からの景⾊とともに春の訪れを感じる華やかなペアリングを楽しむことができる。
ザ タヴァン グリル＆ラウンジ「High Up ‒ Highball Happy Hour(ハイアップ 〜 ハイボール ハッピーアワー 〜)」：桜咲く華やかな時期にふさわしい3⽉・4⽉限定の季節のハイボールが登場。「花筏ハイボール」は季の TEA 京都ドライジンと真澄 うめ酒の深い味わいに、桜シロップとブルーキュラソーを加えた⾒た⽬にも美しい⼀杯。ホワイトチョコレートのほのかな⾹りとオレンジの爽やかなアクセント、煎茶ソーダの洗練された後味が絶妙なハーモニーを奏でている。エルダーフラワーと胡⽠の春の草原を思わせる新鮮な味わいが特⻑の「花⾒ハイボール」は、コディゴテキーラをベースに、⾃家製カモミールシロップとレモンジュースで軽やかさを添えている。
ルーフトップ バー「夜桜プレミアムビュープラン」：地上約250ｍに位置するルーフトップ バーの奥、東京タワーを間近に望む特別なテラス”トライアングルエリア”に、桜が咲き誇る空中庭園”さくらガーデン”が今年もオープン。本物の桜が設置される、混雑とは無縁の落ち着いたこの空間にて「夜桜プレミアムビュープラン」を1⽇18組限定で案内する。ペリエ ジュエのシャンパーニュをはじめとする美酒とシェフが特別に⽤意するカナッペを、煌めく夜景や夜桜とともに楽しむことができる。
※会場画像は⼀部イメージ
ルーフトップ バー「桜ミクソロジーカクテル」：ルーフトップ バーでは、春の訪れを感じる季節限定のカクテル「桜ミクソロジーカクテル」3種類を発売。⾃由な発想と意外性のある⾷材で⽇本の桜の美しさを表現したカクテルにより、ここでしか味わうことのできない貴重なミクソロジー体験をお届けする。
ぺストリー ショップ「桜スイーツ」：ペストリー ショップでは、桜や柚⼦、苺など春の⾷材をふんだんに使⽤した、春の訪れを彩る期間限定の桜スイーツが登場。シェフパティシエ、ノルマン ジュビンが作り上げたうららかな春を感じるスイーツの数々を⼼ゆくまで楽しむことができる。
ぺストリー ショップ「スイーツ＆バブル – 桜」：桜の季節を祝う特別なペアリングセット「スイーツ＆バブル – 桜」。華やかな桜の季節にぴったりな1⽇8個限定のケーキ『Fleur(フル―ル)』と、フランスの⽼舗シャンパーニュメゾン、グラスで提供するペリエ ジュエのロゼ シャンパーニュをセットで楽しむことができる。
BeBu(ビブ)「スプリングスペシャル」：BeBuでは、3月・4月の期間限定で春の訪れを感じる桜海⽼カツバーガーなどの特別メニューを提供。桜の⾹りをまとったタルタルソースと柚⼦胡椒が絶妙に調和し、春ならではのフレッシュで爽やかな味わいを楽しむことができる。また、春限定のデザートとして、桜餅を感じさせる優しい味と⾹りを堪能できる「さくらシェイク」も登場する。
AO(アオ) スパ＆クラブ「Sakura Harmony」：優しい桜の⾹りで癒す期間限定のスパトリートメント「Sakura Harmony」。春の訪れを感じる桜餅のような⽢い⾹りに包まれながら、⾝体の不調に合わせて全⾝をマッサージする特別なメニューとなっている。
■アンダーズ 東京「2025年 スプリングシーズン スペシャルメニュー」
ザ タヴァン グリル＆ラウンジ「桜アフタヌーンティー」：2025年3月1日(土)～4月30日(水)提供 / ￥7,500 ※税込、＋15％のサービス料。 / 第1部 12:00～14:00、第2部 15:00～17:00 ※メニュー内容は仕⼊れなどの状況により変更になる場合があります。
ザ タヴァン グリル＆ラウンジ「桜アペリティフ」：3月1日(土)～4月30日(水)提供 / 桜アペリティフ シャンパーニュプラン ￥17,050、桜アペリティフ スパークリングワインプラン ￥7,920 ※共に※税込、＋15％のサービス料。※提供時間は18:00～20:30
ザ タヴァン グリル＆ラウンジ「High Up ‒ Highball Happy Hour(ハイアップ 〜 ハイボール ハッピーアワー 〜)」：3月1日(土)～4月30日(水)提供 / 花筏ハイボール 通常 ￥1,840 ハッピーアワー ￥990、花⾒ハイボール 通常 ￥1,840 ハッピーアワー ￥990 ※全て税込、＋15％のサービス料。
ルーフトップ バー「夜桜プレミアムビュープラン」：4月4日(金)～20日(日) / 第1部 17:30～19:30または18:00～20:00、第2部 20:30～22:30または21:00～23:00 / 1名：夜桜プラン A ￥8,800、夜桜プラン B ￥10,450、夜桜プラン C ￥15,400 ※全て税込、＋15％のサービス料。※悪天候の場合は、店内エリアでのご案内。※来店日24時間前までに要予約。※1グループにつき2～4名でのご案内。※メニュー内容は仕⼊れなどの状況により変更になる場合があります。
ルーフトップ バー「桜ミクソロジーカクテル」：3月1日(土)～4月30日(水)発売 / 各￥2,750 ※税込、＋15％のサービス料。
ぺストリー ショップ「桜スイーツ」：3月1日(土)～4月30日(水)発売 / 桜と苺のシャルロット ￥700、桜と柚⼦のマカロン ￥700、桜チーズケーキ ￥700、桜＆⽩⽟ スイート ジャー ￥810、桜ティラミス ア ラ ミニッツ ￥1,700(S) イートイン限定 ￥1,810(L) ※桜ティラミス ア ラ ミニッツの表記料⾦は10％税込価格。※※その他メニューは8%税込価格、イートインの場合は消費税10%が加算。
ぺストリー ショップ「スイーツ＆バブル – 桜」：3月1日(土)～4月30日(水)発売 / スイーツ＆バブル – 桜(イートイン限定) ￥1,850 ※表記料⾦は10％税込価格。※限定ピースケーキ『Fleur』は単品でも購⼊可能(イートイン税込価格￥763/テイクアウト税込価格￥750)
BeBu(ビブ)「スプリングスペシャル」：3月1日(土)～4月15日(火)発売 / 桜海⽼カツバーガー コンボ ￥2,000 単品 ￥1,800、さくらシェイク 単品 ￥1,320 ※表記料⾦は税込価格(10%)。
AO(アオ) スパ＆クラブ「Sakura Harmony」：3月1日(土)～4月30日(水)提供 / ￥30,030 ※税込、＋15％のサービス料。