フォーシーズンズホテル丸の内 東京が心踊る季節の到来を告げる「フェスティブ アフタヌーンティー」を12月1日より提供 華やぐフェスティブシーズンを彩るディナーやカクテルも登場

Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi(フォーシーズンズホテル丸の内 東京)は、12月1日から31日までの間、心踊る季節の到来を告げる「Festive Afternoon Tea(フェスティブ アフタヌーンティー)」を、フレンチビストロ「MAISON MARUNOUCHI (メゾンマルノウチ)」にて提供。クリスマスムードを一層高めるウェルカムドリンクには、芳醇なバラの花びらに甘酸っぱいストロベリーの香り、フレンチバニラの絶妙なハーモニーを楽しめる一杯「ノエル・ルージュ」が用意されている。

クリスマスシーズンならではの優雅で心躍るひとときを演出する「フェスティブ アフタヌーンティー」では、赤や白のクリスマスカラーで彩られた、12月限定のメニューが登場。エグゼクティブ ぺストリーシェフ パトリック・ティボーが味と食感のバランスにこだわり、厳選した食材でクリスマスの魅力を表現したスイーツの数々を愉しむことができる。特に、伝統的なクリスマスのお菓子であるミンスパイは、ドライフルーツとスパイスをふんだんに使用し、これからの一年の健康と幸福を願う意味を込めた、まさにこの時期だけのスペシャルな一品。この特別な季節に、大切なひとと共に心に残る祝祭感あふれるアフタヌーンティーを堪能することができる。まずは、チョコレートでコーティングしたビスキュイとクリーミーなガナッシュの上に、チェリー風味のチョコレートシャンティクリームをトッピングした「ブラックフォレスト」。チョコレートとアマレーナチェリーの深みのある濃厚なハーモニーを。次に、雪のような真っ白なデコレーションが印象的な「ベイクドチーズケーキ 蜜柑」。サクサクのサブレの上にベイクドチーズケーキを重ね、そしてみかんゼリーとクリームチーズのムースをトッピングした一品は、クリームチーズの滑らかな口当たりに柑橘のフレッシュな酸味が絶妙なアクセントとなっている。「フレジエ」はピスタチオのダックワーズに苺のジェリーをのせ、なめらかなピスタチオクリームで包みこんだ贅沢なスイーツ。クリスマスらしい赤と緑のコントラストが美しい仕上がりとなっており、ストロベリーのフレッシュさとピスタチオクリームのリッチな味わいが調和し、素晴らしいハーモニーを奏でている。バニラクリームと焼き栗のタルトに、バニラメレンゲ、滑らかなモンブランクリームとシャンティをトッピングした「モンブラン」は雪の峰を思わせる美しさ。繊細な栗のクリームとメレンゲが、一口ごとに冬の魔法のような栗の豊かな風味を感じさせてくれる。また、バターの香り豊かなスコーンはプレーンとレーズンの2種類が用意されている。

また、クリスマスツリーに飾られたオーナメントをイメージしたフェスティブ カクテル「オーナメント ツリー」や、最高級の尾崎牛を使用した”90日間熟成尾崎牛の炭火焼　ポム・ポンヌフ　黒トリュフ”を含むフェスティブ ディナーも登場。

今年のホリデーシーズンは、「MAISON MARUNOUCHI (メゾンマルノウチ)」で至福のひと時をすごしてみては。

フェスティブ ディナー：12月24日(火)、25日(水)、31日(火)提供 ￥35,000(消費税・サービス料込み)

フェスティブ カクテル：12月1日(日)～31日(火)提供 1杯 ￥3,300(消費税・サービス料込み)

ブッシュ ド ノエル：9月1日(日)～12月15日(日)予約期間 / 12月20日(金)～25日(水)お渡し期間 / ￥7,500(税込)

レモンとプラリネのミルフィーユ：2024年11月1日(金)～2025年1月15日(水)提供 ￥7,000(税込) ※引き取りの前日19:00までに要予約

フライドチキン コブサラダセット：2024年12月1日(日)～31日(火)提供 ￥6,000(税込)

 

■フォーシーズンズホテル丸の内 東京「フェスティブ アフタヌーンティー」

2024年12月1日(日)～31日(火)「MAISON MARUNOUCHI」にて提供 / 11:30～L.O.18:00 / 平日 ￥10,120、土日祝及び12月16日(月)～31日(火)まで￥11,385(共に消費税・サービス料込み)

予約・お問い合わせ：TEL 03-5222-5880

https://www.fourseasons.com/jp/tokyo/dining/restaurants/maison-marunouchi/