発明的チーズケーキ「チーズワンダー」が秋限定『CHEESE WONDER BROWN 2023』を発売 栗とチーズの柔らかなクリームを融合させたモンブラン的チーズケーキ 全国初の期間限定ショップも
22世紀に続くお菓子作りのための放牧の実験を行う、農業生産法人ユートピアアグリカルチャーが手がける発明的チーズケーキ「CHEESE WONDER(チーズワンダー)」は、9月8日よりオンラインショップにて、秋限定『CHEESE WONDER BROWN 2023(チーズワンダーブラウン2023)』を発売。栗とチーズの柔らかなクリームを融合させたモンブラン的チーズケーキで、チーズワンダーの季節限定プロダクト史上最高傑作の呼び声が高い商品となっている。自社の放牧牛乳と平飼い卵を使い、ザクザクのプレスドアーモンドクッキーにしっとりした生チーズスフレと、搾りたてのふんわり食感が楽しめる生チーズムースの2層を重ねたチーズケーキ「チーズワンダー」。チーズワンダーでは季節ごとに限定プロダクトを展開。昨年、秋限定で発売された栗とチーズの柔らかなクリームを融合させたモンブラン的チーズケーキ「チーズワンダーブラウン」は特に好評だった。今秋は“幻の栗”と呼ばれる茨城県産の和栗「利平」をマロンクリームとマロンムースに使用し、深く上品な甘みが感じられる『チーズワンダーブラウン2023』にアップデート。「利平」は実が大きく甘みが強いのが特徴で、その栽培の難しさ・収量の少なさから希少性が高い栗。チーズワンダーブラウンは、ザクザクのクッキーと栗のムース、栗のクリームに生チーズムースと生チーズスフレが合わさる5層構成になっており、栗の甘味をチーズの塩味が引き立てる最高の相性の良さを楽しめる。また、9月6日よりチーズワンダー全国初となる期間限定ショップを、JR名古屋タカシマヤにオープン。オンラインショップでの発売に先がけ、「チーズワンダーブラウン2023」 を名古屋先行発売、さらに、初めての方が試しやすい「チーズワンダー」と『チーズワンダーブラウン2023』のセットが、名古屋限定で登場予定となっている。チーズケーキとモンブランが融合した、秋専用ハイブリッドスイーツ『チーズワンダーブラウン2023』を、あなたも堪能してみてはいかが。
■CHEESE WONDER BROWN 2023
2023年9月8日(金)よりオンラインショップにて、約3か月間発売(※毎週金曜と土曜の20時より) / 1箱6個入り ¥3,840(税込)
POP-UP SHOP
9月6日(水)～9月12日(火)開催
JR名古屋タカシマヤ地下1階イベントスポット / 10:00~20:00(※営業時間はJR名古屋タカシマヤに準じる)
CHEESE WONDER(4個入) ¥2,106、CHEESE WONDER＆BROWN2023(各2個入) ¥2,430(共に税込)