シャングリ・ラ 東京より夏の風物詩とも言えるうなぎと鮎をメインにした「なだ万」の夏限定メニューが順次登場 この夏味わいたい、五感で感じる季節の味覚
シャングリ・ラ 東京の「なだ万」より、この夏に味わいたい、旬の食材を使った季節感あふれる夏限定メニューを、7月1日から31日までの期間限定で提供する。夏の風物詩とも言えるうなぎと鮎をメインに、6月から旬を迎える紫雲丹や北海道の毛蟹、いちじく、淡路の鱧など、この季節しか味わえない最高級の食材を取り揃えている。本来、お吸い物を提供する三品目には、涼やかさを感じてもらえるよう、うなぎとすだちを添えた冷たいそうめんが用意されている。料理の最後には夏バテ防止や疲労回復、美容に欠かせないビタミンを始めとする栄養素が多く含まれるうなぎのひつまぶしを。見た目にも美しく、繊細な味わいが感じられる細部までこだわった上質なお料理は、特別な日やビジネスランチ、お祝いなど様々なシチュエーションを雅やかに演出する。シャングリ・ラ 東京の夏限定メニューで、夏の新鮮な旬の食材をふんだんに取り入れたシェフが奏でるこだわりの品々を楽しんでみては。
■シャングリ・ラ 東京 なだ万『葵』懐石
2023年7月1日(土)～31日(月)29階「なだ万」にて提供 ※水曜・
予約・お問い合わせ：TEL 03-6739-7899