ザ・リッツ・カールトン大阪が1階イタリア料理「スプレンディード」にて『アフタヌーンブッフェ“サマーバカンス”』を開催 イタリアのバカンスをイメージしたセイヴォリーやスイーツが登場
ザ・リッツ・カールトン大阪が、1階イタリア料理「スプレンディード」にて『アフタヌーンブッフェ“サマーバカンス”』を6月1日より開催。『アフタヌーンブッフェ“サマーバカンス”』は、23種のデザートと8種のセイヴォリー。ペストリーシェフのエリオット・スタデンが、見た目にも楽しいイタリアのバカンスをイメージした数々のスイーツを提供する。“カプレーゼ”からインスパイアされた「バジル ストロベリー リコッタサラダ」や、思わず手に取りたくなるような可愛らしい「レモンロリポップ」、軽やかなオリーブオイルとローズの風味をまとった「ピスタチオ ローズ オリーブオイルケーキ」など、イタリアならではの味わいや雰囲気を楽しめるアイテムを多数ラインナップ。目の前で仕上げてくれるライブデザートもあり、オーダーの後に絞り出すアプリコットとレモンバーベナのモンブランは、初夏の爽やかさを思わせる軽やかな味わい。そして、バターの風味豊かな焼きたてのクロワッサンワッフル「クロッフル」と、ピエモンテ地方をはじめイタリア全土で愛されているヘーゼルナッツチョコレートソースのコンビネーションは、大人も子供も笑顔になるおいしさ。また、ピスタチオジェラート・レモンソルベ・マスカルポーネジェラートの3種のアイスクリームも。セイヴォリーは、マリネやサラダ、冷製スープ、パスタなど全8種。旨みをたたえた季節野菜やシーフードを用いた、さっぱりとしながらも凝縮された味わいを楽しめる品々。また、ウェルカムドリンクのノンアルコールカクテル「セレーノ」に加え、ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種の紅茶、コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類より好きな飲み物を選ぶことができる。ザ・リッツ・カールトン大阪の『アフタヌーンブッフェ“サマーバカンス”』で、イタリアのバカンスを感じてみては。
バジル ストロベリー リコッタサラダ
ライブデザート ジェラート
セイヴォリー8種
■ザ・リッツ・カールトン大阪「アフタヌーンブッフェ“サマーバカンス”」
2023年6月1日(木)〜8月31日(木) / 1階 イタリア料理「スプレンディード」
時間 : 平日 14:30～17:00(最終入店15:30)、土日祝 14:30～18:00(最終入店16:30) ともに90分制
料金 : 平日 大人 ¥6,300 / お子様 ¥3,150、土日祝 大人 ¥6,500 お子様 ¥3,250(すべて1名あたり、税・サービス料込)※お子様は6歳～12歳、未就学のお子様は無料(※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更がある場合があります。写真はイメージです。)
予約：TEL 06-6343-7020(レストラン予約)10:00～19:00