「ARMANI / RISTORANTE」より旬のベリーや柑橘がアクセントのスイーツ、自家製パンのサンドイッチやブリオッシュが並ぶ、春の華やかなアフタヌーンティーが登場
ARMANI / RISTORANTE(アルマーニ / リストランテ)の11階に位置するラウンジバーの人気メニューであるアフタヌーンティーが、春から初夏の息吹を感じる、華やかなアフタヌーンティーとなって登場。シャンパンゴールドのシックなスタンドには、旬のベリーや柑橘がアクセントのスイーツ、ミニサイズながら自家製で焼き上げるパンを使用したサンドイッチやブリオッシュが並ぶ。ピンクのグラデーションが美しいグラスデザートは赤ワインのゼリー。ルビーチョコレートのクリームやフランボワーズのムース、サクサクのアーモンドクランブルと合わせた上品な味わいに。文旦やせとか、デコポンなど旬の柑橘を使用したパウンドケーキには、アールグレイのガナッシュやオレンジのコンフィを添えて。一口サイズのデザートそれぞれが、5〜10個のパーツから構成されており、食べ進めるごとに変化する味わいや食感が魅力となっている。全粒粉の自家製パンにイタリア ボローニャの伝統的なソーセージを挟んだサンドイッチは、柑橘の香りを纏わせたマヨネーズがアクセント。グリーンとホワイトの二層が目を引くグラスは、イタリアの家庭料理”スカペーチェ”をアレンジしている。なめらかなズッキーニのピューレとモッツアレラチーズのクリームに、素揚げしたズッキーニチップスの香ばしい食感が合わさり、一口サイズながら、イタリアの伝統料理からインスパイアされた料理の数々が並んでいる。エレガントで洗練されたインテリアと、柔らかな光に包まれるアルマーニ / リストランテのラウンジバーで味わうアフタヌーンティーとともに、春が訪れる喜び感じてみては。
■ARMANI / RISTORANTE「春のアフタヌーンティー 」
提供期間：～5月15日(月) / 価格：1名 平日 ￥6,000 土日祝日 ￥7,000(共に税サ込み) / 提供時間：12：00〜、12：30〜、15：00〜、15：30〜 / 東京都中央区銀座5-5-4 アルマーニ / 銀座タワー 10階＆11階 / TEL 03-6274-7005 / ランチ：11：30～15：00(L.O.14：00) ディナー：18：00～23：00(L.O.20：00) / 定休日：月曜日