フォーシーズンズホテル東京大手町が上空200メートルに位置する天空のテラスをオープン 東京のダイナミックな街並みと緑豊かな皇居の森のコントラストを一望

フォーシーズンズホテル東京大手町は、39階のイタリアンダイニング「PIGNETO(ピニェート)」のルーフトップテラスを、4月10日より再オープン。東京の圧巻とシティエスケープが体感できるPIGNETOの天空のテラスからは、どこまでも続く東京のダイナミックな街並みと緑豊かな皇居の森のコントラストを一望できる唯一の場所。夕暮れ時には空が茜色に染まるマジックアワー、そして夜にはめく東京の夜景など、刻々と表情を変える空のもとリゾートにいるような気分に包まれることができる。ビルの最上階に位置するPIGNETOのテラスは4月～10月末までの期間限定のオープンとなっている。沈みゆく太陽に照らされて幻想的な雰囲気に包まれるマジックアワー、夜には煌めく東京の大パノラマを一望できるイタリアンダイニングPIGNETOでは、テラスの再オープンに向けイタリア流フリーフローを実施。本場イタリアのティストを詰め込んだ前菜に、イタリアでのアペリティーボに欠かせないライトで飲みやすいアペロールスプリッツを。ライトで飲みやすいアペロールスプリッツは、爽やかな甘さと鮮やかなオレンジのフレッシュさで、早い時間からの乾杯に最適。そのほかにも定番のビールをはじめ、すっきりと華やかなスパークリングワインやカクテル数種を取り揃えている。長い自粛明けの久しぶりの再会や同僚との交流や語らいの場に、上質なビジネスマンが集う大人の社交場となっている。都内の高層ビルの中でも群を抜いて高い場所に位置するPIGNETOのテラスからは、良く晴れていれば富士山も見ることができる。心地よい風と太陽の光が降り注ぐ中、料理長木川欣宏による旬の食材を取り入れたイタリアンメニューと共に、リゾートランチを、また友人や家族など親しい方との食事には、シェアスタイルで楽しめるピッツァも用意されている。ナポリ出身のピッツァ職人アレッサンドロ・ルカ・デ・レオによる生地発酵のこだわりから、窯の温度や絶妙なタイミングで焼き上げる本場ピッツアを堪能することができる。「アボンダンツァ(豊かな人生)」の喜びをテーマに、活気あるローマにある地区ピニェートから名付けられたイタリアンダイニング「PIGNETO」。皇居の森を臨む絶景とともに、リラックスした雰囲気の中で本場イタリア料理をシェアスタイルで提供し、カジュアルなビジネスランチやイタリア各地の郷土料理が楽しめるコースも取り揃えている。フォーシーズンズホテル東京大手町「PIGNETO」のルーフトップテラスで、爽やかな風と暖かな日差しを思う存分楽しんでみては。

左：PIGNETOスペシャリティ ピッツァ シェフ アレンサンドロ・デ・レオ 右：PIGNETO料理長 木川 欣宏

■フォーシーズンズホテル東京大手町「PIGNETO(ピニェート)」 ルーフトップテラス

2023年4月10日(月)再オープン / 東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町39階

レストランに関する予約・お問い合わせ：フォーシーズホテル東京大手町 / TEL 03-6810-0655 / 予約はこちら

https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/pigneto/