ニューヨーク発祥のレストラン「Sarabeth’s(サラベス)」からバレンタインにもぴったりな”フラッフィーチョコレートパンケーキ”と贅沢な”ビーフミートパイ”が登場
ニューヨーク発祥のレストランSarabeth’s(サラベス)は、期間限定スペシャルとして、「フラッフィーチョコレートパンケーキ with クリームチーズホイップ」と「ビーフミートパイ with ミニサラダ」を、2月1日から28日までの期間、国内全店(ルミネ新宿・品川・東京・名古屋)にて発売。「フラッフィーチョコレートパンケーキ with クリームチーズホイップ」は、フランスヴァローナ社のカカオパウダーを贅沢に使ったふわふわのチョコレートパンケーキに、クリームチーズホイップをたっぷりのせたスペシャルメニュー。添えられた甘酸っぱいブルーベリーソース、仕上げにトッピングしたサラベス人気のチョコレートショートブレッドのザクザク感と一緒に楽しむことができる。また、グラインドビーフを使ったジューシーなミートソースとホウレン草をパイで包んで焼き上げた「ビーフミートパイ with ミニサラダ」は、パイをわると、中には熱々のチーズマッシュポテトが。ミニサラダもついて、しっかりした食事として楽しむことができる。さらに自家製の生キャラメルソースを加え、香ばしく濃厚な風味にきび砂糖を加えて優しい甘さに仕上げたミルクティー「キャラメルロイヤルミルクティー」も用意されている。スペシャルメニュー2品にコーヒーまたは紅茶をセットにした、おひとり様用のコースメニュー「マンスリースペシャルコース」も登場(※品川店を除く)。ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業したSarabeth’s。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの”ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気となっている。レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは”NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名。この機会に、Sarabeth’sの期間限定スペシャルメニュー「フラッフィーチョコレートパンケーキ with クリームチーズホイップ」と「ビーフミートパイ with ミニサラダ」を、ぜひ味わってみて！
■Sarabeth’s(サラベス) 期間限定スペシャルメニュー
2023年2月1日(水)～28日(火)国内全店(ルミネ新宿・品川・東京・名古屋)にて発売
価格：フラッフィーチョコレートパンケーキ with クリームチーズホイップ ￥1,800 / ビーフミートパイ with ミニサラダ ￥2,400 / キャラメルロイヤルミルクティー ￥880 / マンスリースペシャルコース(※品川店を除く) ￥3,500