京菓子の鼓月が手掛けるシフォンケーキブランド「KINEEL KITCHEN」が初のバレンタイン期間限定ポップアップを開催 看板商品の「シフォンケーキ」をはじめ「焼きチョコ」と「ミニシフォン」の限定商品が3種類登場
京菓子の鼓月がプロデュースする洋菓子店「KINEEL(キニール)」が立ち上げたシフォンケーキブランド「KINEEL KITCHEN(キニールキッチン)」が、初のバレンタイン期間限定ポップアップショップを1月20日より京都高島屋など全４会場にて開催。期間中は、看板商品「シフォンケーキ」のバレンタイン限定商品として「カカオクランチチョコレート」をはじめ「焼きチョコ」と「ミニシフォン」の限定スイーツが3種類登場する。「カカオクランチチョコレート」は、チョコレート好きにはたまらない、ガーナ産の濃厚なチョコレートソースをたっぷりかけた、濃厚なチョコレート感が楽しめるシフォンケーキ。トッピングには、チョコレートの基になるカカオ豆を焙煎して細かく砕いたまさしくカカオそのものであるガーナ産のカカオニブを採用し、カリカリした食感と香ばしいカカオの香りを楽しめる。KINEEL KITCHENのシンボル「シフォンケーキ」をモチーフにした一口サイズの「焼きチョコレート」は３種類。スイートチョコ＆ナッツは、濃厚なチョコレートと生地に混ぜたアーモンドの風味が香ばしく、カリッとした食感とともに口の中でとろけるチョコレートが楽しめる一品。ビターチョコ＆オレンジは、エクアドル産のほろ苦いチョコレートにオレンジピールをトッピング。ほろ苦いチョコレートと爽やかなフルーツのマリアージュが楽しめる。ストロベリーチョコ＆ストロベリーは、ストロベリーチョコレートにフリーズドライのストロベリーがトッピングされていて、苺の酸味と甘さがぎゅっと凝縮された苺好きにはたまらない一品になっている。ふわふわ食感の生地と濃厚なソースを組み合わせた、常温で持ち歩きもできる「ミニシフォンケーキ」は2種類。チョコ×チョコは、“もちっとしっとり”としたシフォンケーキの生地に、ガーナ産のチョコレートが練り込まれていて、カカオの深みのある濃厚な味わい。上にかかるのはフローラルでフルーティーな味わいが特徴のエクアドル産のチョコレートソース。ベリーも“もちっとしっとり”としたシフォンケーキの生地に苺のチョコと苺果汁が練り込まれていて、一口食べるごとに豊潤な苺の風味と甘みが広がる。上にかかるのは甘酸っぱい苺のチョコレートソースで、一口頬張ると苺の香りを口いっぱいに感じられる。パッケージはシンプルで手に取りやすいデザインで、ちょっとしたお手土産にちょうど良いサイズ感になっている。3種類のバレンタイン限定商品は、4箇所の期間限定ポップアップショップと公式オンラインショップにて発売される。自分へのご褒美や大切な方への贈り物に「KINEEL KITCHEN」の限定スイーツをセレクトしてみては。
シフォンケーキ1ホール ¥1,944(税込)
焼きチョコ 3個入 ¥1,404、6個入 ¥2,700、9個入 ¥3,996(全て税込)
ミニシフォン 3個入 ¥1,404、6個入 ¥2,700、9個入 ¥3,996(全て税込)
■KINEEL KITCHEN バレンタイン期間限定ポップアップ
「年に一度のショコラの祭典 アムール・デュ・ショコラ」
2023年1月20日(金)～2月14日(火) 京都高島屋
1月25日(水)～2月14日(火) 横浜高島屋、大阪高島屋
「バレンタインチョコレート博覧会2023」
2月1日(水)～14日(火) うめだ阪急
※百貨店の詳細情報に関しましては、各百貨店のHPをご確認ください。
お問い合わせ : 株式会社鼓月 / TEL 075-623-1651(代表)