平野紗季子がプロデュースする、まぼろしの和菓子店「Grand Seiko 和菓子屋とき」をアンノン原宿に期間限定でオープン ”時を食(は)む。”をテーマに今回限りのオリジナル和菓子が登場

グランドセイコーは、”時を食(は)む。”をテーマとしたまぼろしの和菓子店「Grand Seiko 和菓子屋とき」を、10月7日から16日まで、 UNKNOWN HARAJUKU(アンノン原宿)にオープン。「Grand Seiko 和菓子屋とき」では、グランドセイコーのブランドフィロソフィーである「THE NATURE OF TIME」と、「一瞬」、「一分」、「一日」など、時をテーマとした今回限りのオリジナルの和菓子を製作し、販売する。クリエイティブディレクターには、フードエッセイスト・フードディレクターとして幅広く活躍する平野紗季子が就任。和菓子の開発には、記憶に残る一瞬を菓子に込めて制作する「御菓子丸」の杉山早陽子と、菓子と茶のコースを提供する完全予約制の茶寮「菓子屋ここのつ」の溝口実穂の2名の菓子作家が携わり、「THE NATURE OF TIME」からインスピレーションを受けた美しい和菓子を生み出している。店舗や和菓子のパッケージなど全体のアートディレクションは、アートディレクターでグラフィックデザイナーの田部井美奈が手掛けている。クリエイティブディレクターの平野紗季子は、「ときを食む。ときを味わう。うつろいゆく季節をそっと閉じ込めたかのような和菓子をいただくたびに、まるで”とき”そのものを味わうかの感覚に触れてきました。和菓子はときを味わう芸術である。そう思い至ればこそ、日本のクラフトマンシップと文化の粋を極めたグランドセイコーとの重なり合いは、とても自然なことに思えました。ときを味わう、まぼろしの和菓子店。おのずと浮かんできた言葉に導かれるように、素晴らしい菓子作家・アートディレクターの方々と共に創り上げた「和菓子屋とき」は、いよいよお披露目の日を迎えます。二度とない秋の日を、鮮やかに彩る菓子と巡りあえますよう。「和菓子屋とき」の暖簾の先にて、皆様をお待ちしております。」と話している。瞬間を刻む一秒一秒の精度を追求し続けてきたグランドセイコーによる、まぼろしの和菓子店「Grand Seiko 和菓子屋とき」を楽しんでみては。