フォーシーズンズホテル京都の冬の風物詩「シャンパンドーム」で過ごす、”ペリエ ジュエ”のフリーフローで華やぐ冬ならではの優雅なひととき

プレステージ・シャンパーニュ・メゾン Perrier-Jouët (ペリエ ジュエ)のシャンパーニュがフリーフローで愉しめる「シャンパンドーム」が、フォーシーズンズホテル京都の1階レストラン「ブラッスリー」の屋外テラスにて、12月18日から4月10日までの期間限定でオープンしている。創業以来200年以上の歴史を誇る、老舗シャンパーニュ・メゾン「ペリエ ジュエ」。最高級のシャルドネを使用した繊細でエレガントなスタイルと、アール・ヌーヴォーを代表する芸術家エミール・ガレが描いたジャパニーズ・アネモネ(秋明菊)のボトルは世界中の愛好家から親しまれ、”シャンパーニュの芸術品”と称されてきた。「ペリエ ジュエ ベル エポック」は、プレステージ・キュヴェとして、 極めて高い品質と味わいで、人々を魅了し続けており、メゾンのスタイルを代表する完璧なキュヴェとして位置づけられる「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」は、”世界初のブリュット(辛口)・シャンパーニュ”という革新性を継承するシャンパーニュとして、「ペリエ ジュエ」のクラシックラインを象徴している。フォーシーズンズホテル京都の1階に位置するレストラン「ブラッスリー」のテラスは、平家物語にも記された800年の歴史を受け継ぐ名庭「積翠園」に面しており、京都の中心地にありながら、四季折々の自然を豊かに感じられる景観を誇る。この屋外テラスに、冬の風物詩であるかまくらを進化させた直径4.5m、高さ2.5mの透明なドーム「シャンパンドーム」が2つ設置された。最大5名まで利用できる、ゆったりとしたドーム内では「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」の90分間フリーフローとブラッスリー料理長 古賀隆稚氏によるこだわりのカナッペ4種プレートを愉しむことができる。このスタンダードプランに加え、「ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン」のフリーフローを提供するプレミアムプランや、アフタヌーンティープランも用意されている。暖かなドーム内で、歴史ある日本庭園の凛とした美しい景観を愛でながら、極上のシャンパーニュとともに寛ぐ冬ならではの優雅なひとときを愉しむことができる。冬にしか味わえないフォーシーズンズホテル京都の「シャンパンドーム」で、特別な時間を過ごしてみては。

■ フォーシーズンズホテル京都「シャンパンドーム」

2021年12月18日(土)~2022年4月10日(日)オープン / フォーシーズンズホテル京都1階レストラン「ブラッスリー」屋外テラス(京都市東山区妙法院前側町445-3) / 営業時間:11:30~21:00(ラストオーダー 19:30)  ※予約制、無休 / TEL 075-541-8288(代表)

プラン:シャンパーニュフリーフロー スタンダードプラン 90分間 お一人様 ¥16,445(サービス料15%、消費税10%込) / シャンパーニュフリーフロー プレミアムプラン 90分間 お一人様 ¥29,095(サービス料15%、消費税10%込) / プレミアムアフタヌーンティー in シャンパンドーム お一人様 ¥12,650(サービス料15%、消費税10%込) ※12:00~14:30/15:00~17:30の2部制

お問い合わせ:ペルノ・リカール・ジャパン株式会社 担当/マーケティング本部 伊與田さやか / perrier-jouet.jp@pernod-ricard.com

https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/