DAYLILYがたっぷりの和漢素材を楽しめる「TAIKAN YOJO HOT POT 台漢養生火鍋」を発売 多くの食材や和漢素材をバランスよく組み合わせた台湾人のソウルフードが登場

台湾発の漢方ブランドDAYLILY(デイリリー)は、お家で手軽に楽しめる、たっぷりの和漢素材を組み合わせて作った「TAIKAN YOJO HOT POT 台漢養生火鍋」を、11月15日より、DAYLILYの店舗(有楽町マルイ店、渋谷ヒカリエ店、誠品生活日本橋店、大丸梅田店、ルクアイーレ店)と公式オンラインストアにて発売中。食薬同源の思想に基づき、多くの食材や和漢素材をバランスよく組み合わせた火鍋は、台湾人のソウルフード。台湾には火鍋のお店が数多くあり、元気が足りない時や、冬の寒い時期に火鍋を取り入れて身体を整える。また、家族や友人とたのしく食事をする際には、必ずと言っていいほど火鍋をみんなで食べる習慣がある。そんな台湾人に身近な火鍋を、日本でも美味しく手軽で本格的に味わえるように、台湾の漢方薬剤師らと一緒にDAYLILYオリジナルの養生火鍋を作った。台湾の漢方薬剤師と何度も試作を重ねて作った「TAIKAN YOJO HOT POT 台漢養生火鍋」は、お家で本格的な台湾火鍋を楽しんでもらえるよう、濃縮スープだけではなく、素材をそのままブレンドしたスパイスもセットになっている。濃縮スープには花椒、八角、茴香、豆蒄、甘草、枸杞、玉竹、山藥をブレンド。スパイスセットには、ナツメグ、牛蒡、棗、枸杞、花椒、桂皮、八角などの和漢素材を使用している。たっぷりの和漢素材を組み合わせて生まれた香りと素材を楽しむ、スパイスがぴりりと効いたヘルシーな味となっている。DAYLILYの火鍋は「TAIKAN YOJO HOT POT 台漢養生火鍋」と好きな野菜やお肉、豆腐があれば、自宅で簡単にヘルシーで美味しい本格台湾火鍋を楽しんむことができる。今年の冬は、DAYLILYの「TAIKAN YOJO HOT POT 台漢養生火鍋」を囲んで、芯からぽかぽかピースフルに過ごしてみてはいかが。

■DAYLILY「TAIKAN YOJO HOT POT 台漢養生火鍋」

2021年11月15日(月)より発売中 / 3~4人分 ¥2,250(税込)

発売元:DAYLILYの店舗(有楽町マルイ店、渋谷ヒカリエ店、誠品生活日本橋店、大丸梅田店、ルクアイーレ店)、公式オンラインストア

お問い合わせ:info@daylily.com.tw

https://daylily.com.tw/