TRUNK(HOTEL)館内のTRUNK(KUSHI)と日本茶専門のティースタンド「TEA BUCKS」による一日限りのダイニングイベント『KUSHICHA PAIRING with RYAKUBON』を9月21日に開催

ブティックホテルTRUNK(HOTEL)(トランク ホテル)は、館内の串焼屋TRUNK(KUSHI)(トランク クシ)にて、日本茶専門のティースタンド「TEA BUCKS(ティー・バックス)」とのコラボレーションによる一日限りのダイニングイベント『KUSHICHA PAIRING with RYAKUBON(クシチャ・ペアリング・ウィズ・リャクボン)』を、9月21日に開催。TEA BUCKSは、2018年4月に渋谷区・恵比寿西の奥代官山エリアにオープンした日本茶専門のティースタンドで、全国各地の厳選した選りすぐりの茶葉を提供している。国籍や年齢の違うさまざまな方に贅沢に淹れた一杯のお茶を楽しむコミュニティーの場として利用すること目指すTEA BUCKSと、渋谷のソウルフード”串焼き”という食カルチャーを発信するTRUNK(KUSHI)が、互いにコンセプトに共感し合ったことから今回のコラボレーションイベントが決定した。今回のイベントでは、朝引きの新鮮な素材を高い技術で焼き上げたTRUNK(KUSHI)自慢の串焼きと、茶葉や淹れ方にこだわったTEA BUCKSのお茶カクテルとのペアリングコースを提供。またイベント中、ニューヨークを拠点に活躍する現代アーティストTom Sachs(トム・サックス)の作品「Ryakubon2.0」で抹茶を点てるパフォーマンスも。「Ryakubon2.0」は、茶道の「略盆点前」(お盆の上に茶具を配置して行われるお点前)を、トム・サックスによる茶の湯の再解釈として制作されTom Sachs”Tea Ceremony”展で公開された。普段は、神楽坂にある一棟貸ホテル「TRUNK(HOUSE)」内に展示されているアート作品。一日限りのダイニングイベント『KUSHICHA PAIRING with RYAKUBON』で、ソールフード×和×アート作品を楽しんでみてはいかが。

■KUSHICHA PAIRING with RYAKUBON

2020年9月21日(月・祝)開催 / ¥5,000(税込) 料理(小鉢2品、串8本、〆料理、甘味) ドリンク(お茶カクテル4杯) 「Ryakubon2.0」ティーセレモニー

時間:第1部 17:00開始~18:30終了予定 第2部 19:30開始~21:00終了予定 ※第1部、第2部ともにメニューの内容は同じ

予約URL:https:/kushi-cha.peatix.com/ ※完全予約制、事前決済のみの予約受付

お問い合わせ:TRUNK(KUSHI) / TEL 03-5766-3205

https://trunk-hotel.com/