フランス発 トリュフ専門店「Artisan de la TRUFFE Paris」が日本初上陸!東京ミッドタウンにオープン

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フランス発、トリュフ専門店『Artisan de la TRUFFE Paris(アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ)』が日本初上陸。六本木・東京ミッドタウンに7月14日旗艦店をオープンする。パリの観光名所の1つでもある「ベー・アッシュ・ヴェー (BHV)」に店舗を構えるArtisan de la TRUFFE Paris。日本旗艦店では、パリ本店同様に可能な限りオーガニックにこだわったフランス産の高品質なトリュフをたっぷり使ったお料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供する。また、類稀なる素晴らしい味と香りで希少価値の高いトリュフを、従来の日本国内のレストランでは成し得なかったお手頃な価格でカジュアルに楽しむことができる。ブラックトリュフ、ホワイトトリュフ、サマートリュフ、ブルマールトリュフ、ブルゴーニュトリュフなど、それぞれの季節でしか味わえない風味や特徴の異なるトリュフ。南フランスのプロヴァンス地方から取り寄せてられている最高級の新鮮なトリュフは、ぶどうやオリーブとともに無農薬でオークの木を栽培し、芳醇な香りのトリュフを生みだしています。また、「黒のダイアモンド」といわれるトリュフに合わせた食材やワインも充実。木を基調とした、シンプルかつオシャレな雰囲気の店内は、インテリアにもフランス パリの本店と同じものが使用され、木の暖かみも感じるモダンな雰囲気が漂う。Artisan de la TRUFFE Parisで、四季の彩りを感じながらトリュフの香りを存分に堪能できるお料理をいただいてみては。

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※お料理は試食会時のイメージとなります。

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photo Ena Kitamura

 

■Artisan de la TRUFFE Paris

2017年7月14日(金)OPEN

東京都港区赤坂九丁目7番4号 D-0118 東京ミッドタウンガーデンテラス1F / TEL 03-5413-3830

営業時間:平日 11:00~15:30(L.O. 14:30) 17:30~23:00( L.O. 22:00)、日・祝 11:00〜23:00(L.O. 22:00) ※デザートセットは11:00からオーダー可能。ランチセットは15:30までオーダー可能。

http://artisandelatruffeparis.jp/