ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパにてプライベートダイニングルームで堪能する優雅なスイーツづくしのランチコースが期間限定で登場 "箱根の我が家で丸ごと秋を感じる"をテーマにした新作メニューも展開

「Sweets Lunch」ペストリーシェフからの贈り物(アミューズ3種)

ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパより優雅な『Sweets Lunch』が期間限定で登場。ペストリーシェフの風戸浩幸が初めて企画したスイーツづくしのランチコースとなっている。ランチコース仕立てに構成された様々な秋のスイーツを心ゆくまでたっぷり堪能でき、プライベートダイニングルームの特別な空間で優雅な午後のひと時を楽しめる。木箱を開けると秋の味覚のミニモンブランやイチジクとチーズのタルトなどが並ぶ『Sweets Lunch』の一品、「ペストリーシェフからの贈り物」。10月20日から25日までの6日間限定、一日3組だけのスペシャルなランチコースとなっている。また他にも、メインダイニングやラウンジに”箱根の我が家で丸ごと秋を感じる”をテーマにした新作メニューが続々登場。栗やお芋、カボチャ、キノコなど、箱根近隣の地域由来のものや旬の食材がたっぷり取り入れられた、ランチやディナー、アフタヌーンティーに秋の味覚を楽しめるメニューがラインナップ。季節限定のアフタヌーンティー「Full of Autumn」には、栗やお芋が使用されたバラエティ豊かなスイーツが登場する。和風と洋風のモンブラン2種や、栗のマドレーヌなど秋いっぱいの味覚を楽しめる。箱根近隣の地域由来の旬食材、カボチャやさつま芋、キノコなどをローストし、果実やルッコラなどのハーブを組み合わせた全体が調和されたサラダ「秋の野菜と果実のグルメサラダ」や、栗の甘みとホクホクした食感にチーズのコクとトリュフの香りを合わせたちょっぴりリッチな気分を味わえる「栗とトリュフのRisotto」も登場。ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパで、丸ごと秋を感じられる食を楽しんで。

「Sweets Lunch」チョコレートスフレ

アフタヌーンティー「Full of Autumn」¥3,800 / ¥4,800 グラスシャンパン付(共に税込、サービス料別)

秋の野菜と果実のグルメサラダ ¥4,800(税込、サービス料別)
※上記料金はランチコースの料金

栗とトリュフのRisotto ¥2,300(税込、サービス料別)
※アラカルトで提供する場合の料金

 

■ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパ「Sweets Lunch」

2020年10月20日(火)~25日(日) 登場
場所:プライべートダイニングルーム
時間:12:00~14:30
コース内容:”ペストリーシェフからの贈り物”(アミューズ3種)、”濃厚なガトーオペラ”、”チョコレートスフレ”など全6品
料金:1人 ¥6,800(税込、サービス料別)
※1日3組(1組2名様まで)限定、要予約

【Full of Autumn】
期間:11月30日(月)まで
場所:リビングルーム
時間:12:00~15:30
内容:和洋の2種のモンブラン、マカロン、パフェ”密柑”、フルーツサラダ、栗のマドレーヌ、スイートポテト、イチジクとクリームチーズのクロワッサンなど
※飲物は、お好みの紅茶(ポットサービス)またはコーヒー・カフェラテ・フレイバードラテ・エスプレッソ・カプチーノ・日本茶など好きなだけ選択可能
※提供期間は予定※予告なく変更になる場合有り

【秋の野菜と果実のグルメサラダ】
場所:ダイニングルーム(ウェスタンキュイジーヌ)
時間:11:30~14:30(L.O. 14:00)
コース内容:前菜、メイン、デザートからそれぞれ一品を選択
※ランチコース「Harvest Autumn」の前菜の中から一品として提供
※提供期間の終了日は未定

【栗とトリュフのRisotto】
場所:ダイニングルーム(ウェスタンキュイジーヌ)
時間:17:00~22:00(L.O. 21:00)
※ディナーコースでの一品、又はアラカルトでの提供
※提供期間の終了日は未定

ダイニングご予約・お問い合わせ TEL 0460-82-2000

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