BVLGARI Il Ristorante LUCA FANTINより貴重な季節を目と味で楽しむデザートボックス「ブルガリ アフタヌーン・ドルチ・ボックス」が登場 初の試みとしてデザートのテイクアウトをスタート

BVLGARI Il Ristorante LUCA FANTIN(ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン)から、貴重な季節を目と味で楽しむデザートボックス「ブルガリ アフタヌーン・ドルチ・ボックス」が、7月20日より登場。イル・リストランテ ルカ・ファンティンのリオープニングに伴い、初めての試みとして、デザートのテイクアウトをスタート。事前に専用サイトで注文し、当日、レストランにてピックアップするこのシステムは、リストランテの新たな楽しみ方を提案する。そのまま食べても十分美味しい旬のフルーツを相性のよい材料と合わせ、パンナコッタ、ミルフィーユ、ショートケーキ、ムース、タルトを使ったデザートにすることでフルーツの贅沢な味わいが楽しめる特製デザートボックス。このボックスには、「旬」の食材への敬意の念と、食材そのものの美味しさ生かしながら、更なる旨味を抱いた逸品へと昇華させるという、レストランが大切にしている2つのコンセプトで作られている。爽やかな味~濃厚な味まで、フルーツを味わい尽くすため、食べる順番を提案。1.微かな甘みとなめらかな口当たりが特徴のパンナコッタとマスカットの酸味が爽やかに香るマスカットのパンナコッタ。2.この季節の瑞々しい桃を楽しむための白桃のショートケーキ。スポンジの間にも桃のジュレがサンドされており、一口で桃の甘い果汁が口いっぱいに広がる。3.熟したメロンのとろける食感とショートケーキが夏のメロンの香りを引き立たせる、どこかノスタルジックなメロンのショートケーキ。4.チーズクリームの持つ酸味とコクがラズベリーの旨味を引き立て、軽い食感と後味も爽やかなラズベリーとクリームチーズのムース。5.カモミールで香り付けしたクリームが、いちじくの放つ甘い香りを優しく包み込み、食感と共に鼻に抜ける風味がユニークないちじくのミルフィーユ。6.バニラクリームのタルトが、やや酸味の効いたこの季節のいちごのおいしさを際立たせる定番デザートのいちごのタルト。7.バニラムースの濃厚な食感が、南国フルーツの芳醇な香りとジューシーさを引き出す、この季節にぴったりなマンゴーとパッションフルーツのバニラムース。8.巨峰にピスタチオのクリームが絡まり、濃厚な味わいを生み出す贅沢な巨峰のタルト。宝石箱のようなBVLGARI Il Ristorante LUCA FANTIN「ブルガリ アフタヌーン・ドルチ・ボックス」で、旬のフルーツを味わってみてはいかが。

ブルガリ アフタヌーン・ドルチ・ボックス 1個 ¥12,000(+tax)

■BVLGARI Il Ristorante LUCA FANTIN「ブルガリ アフタヌーン・ドルチ・ボックス」

2020年7月20日(月)発売

お問い合わせ:ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン / TEL 03-6362-0555

https://www.bulgarihotels.com/