魅惑的なショコラにうっとり♡LA MAISON DU CHOCOLAT Paris最新コレクション

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「LA MAISON DU CHOCOLAT Paris(ラ・メゾン・デュ・ショコラ・パリス)」の最新コレクションでは、今年も魅惑的なショコラの数々が登場!

まずは、クリスマスに向けたショコラからご紹介♪
「フェエリ ドゥ ノエル」は、小さな穴を開けたダークチョコレートで作られたヒイラギの葉で全面を覆われたデコレーションチョコレート。中心には繊細な金のマディアンの光輪が嵌め込まれ、美しい祝祭の食卓をより一層華やかにしてくれます。

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「ドゥスール ドゥ フェット」は、珍しい柑橘類のノートが香るカカオや、繊細な風味のスパイス、甘酸っぱいフルーツのペースト、クリスマスの定番のアーモンドペースト、マディアン風のプラリネで構成された年の瀬の祝祭にぴったりな味わいと食感を盛り込んだコレクション♪

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バレンタインには、どきどきする想いやときめく心などのピュアな感情から、五感を養うように設計された4種類が登場!甘いものが苦手な方でも食べやすいショコラが展開されています。

3種類の赤い果実を使ったダークガナッシュの「ルージュ ファシナン」は燃えるようなスグリの甘酸っぱさが、甘くまろやかなイチゴのノートで和らぎ、チョコレートに包まれたフランボワーズのフルーティーな喜びの中に溶けていく魅惑的なショコラ。

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「オランジェ パッション」は、ライムのアクセントを利かせたパションフルーツのフレッシュなフィリングが豊かなニュアンスで、ほんのりバニラ風味のマンゴーの甘いノートを引き立てるミルクチョコレート。繊細で女性らしい味わいが楽しめます。

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レモンとレモングラスのデュオが、ミルクプラリネの中で溶け合う「ジョーヌ フュジョン」。ピールに凝縮されたレモンが口の中に広がり、細かく砕いたキャラメルとドライフルーツを使ったアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネのカリカリとした食感が印象的。

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「ブルー フリッソン」は、塩とスパイスが効いたダークチョコレート。一口で心ふるえる想いを味わえること間違いなし♪

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ウェディングに合わせ、純白のパッケージで登場した「マリアージュ コレクション」。特別な日に贈るものこそ最高なギフトを選びたい、そんな願いを叶えてくれますね。

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永遠のクラシックであるトリュフでは、斬新さ溢れる7つのレシピを展開。個人的に一番お気に入りなのは、甘酸っぱくていきいきとした”カシス”フレーバーのトリュフ♪

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「アルコール トリュフ」は、女性的なノートでうっとりさせる日本酒や、魅惑的でまろやかな味わいのウィスキー、レーズンやくるみなどの天然風味を感じさせるコニャックなど、チョコレートとアルコールが完璧に調和しています。

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これからのシーズンに向けて「LA MAISON DU CHOCOLAT Paris」の最新コレクションを参考にしてみては。

■LA MAISON DU CHOCOLAT Paris

http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/