美を保つのに必要な食物繊維とビタミンEをたっぷり含んだ、”天然サプリメント”と呼ばれる「干し芋」10選。天日した干し芋は、さつまいもの2倍の食物繊維が含まれているそう。さらに、細胞の老化防止に効果的といわれるビタミンEが豊富に含まれているので、シミ予防や血行促進にも効果大♡
焼き芋のようなモチっとねっとりな食感や昔ながらの干し芋まで。トースターでこんがり焼いて、そのままでも美味しい「干し芋」をご紹介します♪
柔らかく食べやすい、角切りタイプの干し芋「夢百笑 / 干し蜜芋 ￥3,400(税込)」。干し蜜芋は、種子島産夢百笑蜜芋を独自の製法で仕上げていて、一般的な干し芋に比べて甘く柔らかく芋羊羹のような食感が特長♡トースターなどで軽く焼いてから食べると、食感が変わってより一層美味しく食べられます♪
しっとりやわらか、焼き芋から作った自然の甘さ「ごっつぉさん / 焼き芋専門店が作った干し芋 ￥1,160」。熟成された茨城県産のシルクスイートをねっとりの焼き芋にして、その風味、甘みを十分に引き出してから、独自の製法で干し芋にしています。天然のスイーツそしておやつタイムに、お茶やコーヒーにもよく合うのでお茶菓子としてもピッタリです♪
ほくほくで食べやすい「うまみ堂 / 干し芋 ￥1,480」。鹿児島県の栄養豊富な土壌で育てられた紅はるか本来の味を活かした一品。無添加無着色なので、子どもから高齢者まで安心して食べることができます♪トースターでこんがり焼くと香ばしく、甘みが増し、そのままでも口に入れた瞬間自然な甘さが口いっぱいに広がります。
噛めば噛むほど甘みが増す「博多よかろうもん / 干し芋 ￥1,150」。鹿児島県で栽培・収穫された紅はるかを60日以上熟成させた「完熟紅はるか」を干し芋に♡日光による天日干しを4日～5日行われているので旨味が凝縮されています。正規品を製造する時に約5％くらい派生する紅はるかの「切り落とし」を選りすぐり、訳あり品の干し芋として発売されていますが、甘さ、柔らかさは正規品と変わず、若干の個体差はありますが美味しくいただけます♡お子さまにも食べやすい一口サイズなので、おやつタイムにおススメです。
強い甘みが魅力の「幸田商店 / ほしいも ￥2,580」。べにはるかのほしいもは、明るい外観と強い甘みが魅力で地元茨城でも人気の品種。干し芋が好きな人はもちろん、干し芋初心者の方にもおススメです♪
茨城県の紅はるかを丁寧に蒸して低温でじっくり干した「芋やす / 半熟干し芋 ￥3,500」。焼き芋屋さんが見極める蒸かし加減、そして干し加減が絶妙な一品♡半熟というネーミングの通り、しっとりとした食感がクセになる♪
安納芋本来の味が楽しめる「Grand Village / 安納干し芋 ￥2,480」。種子島の特産である「安納芋」と鹿児島県産の「紅はるか芋」を砂糖を一切使用せずに干し芋に。「着色料無添加」「保存料無添加」「砂糖不使用」なので体に優しく、お子さまから高齢者まで安心して食べられます♪
柔らかく食べやすい「Sweet Bank / 厳選干し芋 ￥5,980」。新物の紅はるか丸干しは、地元でもなかなかお目にかかれない極上品！見た目にも綺麗な黄金色で美しく、もっちりとした食感と濃厚な甘みの干し芋は、手が止まらずペロリといただけます♪
甘くてヘルシーな極上スイーツ「北国からの贈り物 / ほしいも 2種 ￥3,480」。九州産のさつまいも『紅はるか』を使用して、平干しと皮付きの2種類を食べ比べできるセット。掘りたてはまだ甘みがないさつまいもを、冷蔵・加湿装置を備えた専用の貯蔵庫で60日以上保存しているので、さつまいもの甘みが増し、食感もしっとりもちもち♡砂糖など一切使用していない無添加の自然派スイーツを、ぜひ召し上がれ♪
完全無添加の干しいも「芋屋久兵衛 / 干し芋 ￥2,480」。さつまいも「紅はるか」を、ひとつひとつ丁寧に加工した干し芋。優しい甘みが美味しいので、すぐになくなっちゃいます。食べきりサイズなのも嬉しいポイント♪
さつまいもの優しい甘さがたまらない「干し芋」。大自然からうまれたスイーツを、ご家族みんなで楽しんでみてはいかが。
2021.05.07
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